Jefe/a de Cocina - Experiencias Biznaga - Málaga

En Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Jefe/a de Partida para incorporación en un Hotel lujoso ubicado en Torremolinos. Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización, compromiso y pasión por el trabajo bien hecho, que quiera incorporarse a un proyecto estable, serio y con continuidad. Si tienes experiencia liderando tu partida, sabes trabajar con ritmo de servicio y te gusta formar parte de equipos profesionales, esta puede ser tu oportunidad. ✨ ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable, • Incorporación a un proyecto sólido y consolidado, • Jornada completa, • Turnos partidos, • Buen ambiente de trabajo, • Incorporación inmediata 🔪 Funciones principales La persona seleccionada se encargará de garantizar el correcto funcionamiento de su partida dentro de cocina, asegurando la calidad, organización y buen desarrollo del servicio. Entre sus funciones estarán: • Organización y control de la partida asignada, • Preparación y supervisión del mise en place, • Elaboración, cocinado y presentación de platos, • Control de tiempos y ejecución durante el servicio, • Coordinación con el resto del equipo de cocina, • Supervisión del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, • Control de stock y necesidades de aprovisionamiento, • Revisión y correcta conservación de materias primas, • Aplicación y cumplimiento de normativa APPCC, • Optimización de producto y control de mermas, • Apoyo en la coordinación del equipo cuando sea necesario, • Garantizar la calidad final de cada elaboración 👤 Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a con responsabilidad de partida, • Capacidad de organización y autonomía, • Persona resolutiva, limpia, rápida y responsable, • Buen manejo del trabajo en equipo, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos, • Valorable experiencia en cocina mediterránea, restauración organizada o alto volumen, • Se valoraran experiencias recientes (2025-2026) 📩 ¿Te interesa? Si estás buscando una oportunidad estable dentro del sector hostelero y quieres seguir desarrollándote profesionalmente en cocina, queremos conocerte.

Buscamos personal en todas las posiciones para un chiringuito frente al mar en Málaga. Si tienes dotes de mando, capacidad de gestión y habilidades para capacitar al personal, esta es tu oportunidad de unirte a un equipo con un ambiente excelente y un trabajo estable durante todo el año. Requisitos: • Experiencia demostrable como encargado., • Documentación en regla (imprescindible)., • Actitud profesional y compromiso con la calidad. Ofrecemos: • Contrato fijo durante todo el año., • 5 días de trabajo por semana con 2 días de descanso., • Ambiente laboral serio, organizado y con un buen equipo humano., • Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de un grupo en expansión. Si te interesa, envíanos tu currículum y te contactaremos para una prueba.

Estamos ultimando los detalles para abrir las puertas de Bianca Wine Room en el centro histórico de Málaga y buscamos a un chef apasionado para dar vida a este proyecto. Bianca Wine Room nace para convertirse en el punto de encuentro de los curiosos del vino en Málaga. Un wine bar sin pretensiones, donde la prioridad absoluta será el producto y el único objetivo, disfrutarlo en la mesa. Nuestra propuesta se basará en etiquetas de pequeños productores enfocados en revalorizar variedades autóctonas, acompañadas de platillos de raíz italo-española diseñados para compartir, o no :). No buscamos a un simple ejecutor, sino a un profesional que desee ser pieza clave en nuestra apertura y evolucionar hacia posiciones de gestión a medida que el proyecto se consolide. Responsabilidades del puesto El candidato seleccionado tendrá bajo su responsabilidad: • Operativa: Elaboración de platos de cocina mediterránea y española cumpliendo con los estándares., • Control: Supervisión del stock de alimentos, control de mermas y realización de pedidos., • I+D gastronómico: Colaboración activa en el diseño de la carta y sugerencias., • Experiencia en cocinas de corte mediterráneo. Valoramos especialmente la destreza técnica y la actitud sobre la antigüedad., • Dominio y respeto por el producto local y de temporada., • Jornada sin turno partido., • Dos días libres consecutivos y fijos., • Posibilidad real de promoción a puestos de responsabilidad y gestión conforme a la expansión de la marca.

👩🏻‍🍳 Buscamos integrar un/a Jefe de Cocina para nuestra cocina. ✖ En tu día a día serás responsable de: ✅ Ejecutar las tareas de cocina durante el servicio. ✅ Liderar al equipo, motivándolo y formándolo para dar lo mejor de sí. ✅ Elaborar los turnos de trabajo del equipo de cocina. ✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, cumpliendo el estándar de la marca. ✅ Informar sobre las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio. ✅ Cumplir las normas de ACCP y de seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y el control de pérdidas, así como realizar inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar los tiempos de preparación. ✅ Garantizar el cumplimiento del calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Disponibilidad inmediata 💼 Contrato Fijo. 🎓 Formación, incluida en el contrato, en otros restaurantes Sibuya, con gastos pagados por la empresa. ⏰ Horario de 30h semanales, en turno partido (almuerzos y cenas). 💰 Salario de acuerdo con el Convenio Colectivo 💸 Variable por cumplimiento de objetivos. 🌴 2 días de descanso por semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por formar parte del equipo. 📍 Ubicación: Avenida de Plutarco 22 📝 Serás el perfil ideal si tienes… 👥 Experiencia en restauración organizada y en la gestión de equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas competencias de liderazgo. 🍜 Preferiblemente experiencia en cocina asiática y agilidad en la preparación. 💻 Experiencia previa en inventarios, control de pérdidas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ Si trabajas de forma honesta, te superas todos los días como parte de un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a enfrentar desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu lugar! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Candidátate ahora y te lo contamos todo! 📩 🚀 ¿Conoces a alguien a quien esta oportunidad le pueda interesar? ¡Comparte! 🚀 En el Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar Pez Wanda de en Medio en el centro de Málaga. Funciones principales: Supervisar y dirigir el equipo de cocina. Controlar la calidad de los productos. Gestionar el inventario, escandallos y control de costes. Coordinar la operativa diaria de cocina, asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios. Formar al equipo en técnicas y productos del mar. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar como jefe/a de cocina. Capacidad de liderazgo y organización de equipos. Experiencia demostrable en control de inventarios, costes y escandallos. Grado medio o superior en Cocina o formación equivalente. Valorable experiencia previa en aperturas de nuevos locales. 📦 Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada completa con dos días de descanso semanales. Salario competitivo, acorde a la experiencia y conocimientos aportados.

Restaurante ubicado en pleno centro de Málaga, busca 2º Jefe de Cocina. ¿Te apasiona la gastronomía? ¿Quieres formar parte de este equipo? Déjanos conocerte e inscríbete. Funciones: Supervisar el trabajo. Coordinar las comandas en ausencia del 1º Jefe de Cocina. Comprobar el emplatado Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Comprobar la calidad de la comida... Comprobar la calidad de la comida. Controlar la temperatura. Preparar la presentación de los platos. Mantener limpia y ordenada tu zona de trabajo y la cocina. Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. En entre otras funciones del puesto. Requisitos: · Experiencia en un puesto igual o similar. · Disponibilidad horaria. . Acostumbrado a trabajar bajo presión. Que te ofrecemos: . Estabilidad laboral. . Proyección dentro del grupo. . Incorporación inmediata. . Buen ambiente de trabajo. . Jornada completa . Contrato indefinido

Join the Team at QAWA – Breakfast / Lunch Chef Wanted. The starting date is around the first weeks of June. Essential Skills • Experience preparing breakfast, brunch, and lunch dishes, • Strong knowledge of food hygiene and kitchen organisation, • Ability to work clean, fast, and efficiently during busy service, • Good understanding of fresh ingredients and presentation, • Experience with sandwiches, eggs, salads, healthy bowls, and daily specials, • Creative mindset with ideas for seasonal dishes and menu development, • Positive attitude and team spirit, • Able to stay calm under pressure What You’ll Do • Prepare high-quality breakfast and lunch dishes with consistency, • Keep kitchen prep organised and service running smoothly, • Maintain cleanliness and food safety standards at all times, • Help create new menu ideas, specials, and seasonal dishes, • Manage stock levels and reduce waste where possible, • Work closely with the front-of-house team for smooth service, • Bring positive energy and passion into the kitchen every day

¡Únete a la Revolución Gastronómica de Brunchit! En Brunchit, estamos buscando Jefe de Cocina para uno de nuestros locales en Málaga. Los turnos son rotativos dentro de la franja horaria de 7:00 a 16:30, todos de mañana, ofreciendo una excelente oportunidad para quienes buscan equilibrio entre trabajo y vida personal. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-4 años en el área de cocina, preferiblemente en negocios orientados Brunch, • Carnet de manipulación de alimentos (o disposición para obtenerlo antes de incorporarte)., • Supervisar y gestionar las tareas del equipo a tu cargo, manejar las diferentes estaciones (emplatado, preparaciones, mise en place y office), controlar el stock e inventario de mercadería y realizar pedidos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • Horario de 7:00 a 16:30., • Incorporación a un equipo joven y comprometido con la visión de un cambio hacia lo natural y saludable. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestra revolución gastronómica ¡te esperamos en Brunchit!