Responsable de turnos cocina 40h J. Intensiva
hace 5 días
¿Te motiva liderar un equipo en cocina, trabajar con ritmo y sentir que cada servicio depende de ti? En Giraffe no buscamos solo experiencia… buscamos personas que quieran dar un paso más, liderar desde la acción y marcar la diferencia en cada turno. Aquí vas a estar en el corazón del servicio: organizando, apoyando y sacando adelante cada pase con energía, foco y equipo. ¿Qué es Giraffe? Giraffe World Kitchen es un restaurante de cocina internacional vibrante, dinámica y llena de vida, donde cada día servimos a viajeros de todo el mundo. Un espacio donde la cocina no para… y donde el trabajo en equipo lo es todo. Tu misión: Serás la persona que asegura que todo funciona en cocina: organización, ritmo, calidad y equipo. Porque aquí cada plato cuenta… pero quién está al mando del turno, marca la diferencia. Tu día a día: • Coordinarás el servicio de cocina asegurando tiempos, calidad y organización, • Liderarás al equipo durante el turno, apoyando y motivando cuando el ritmo sube, • Supervisarás la correcta preparación de los platos según estándares, • Garantizarás el cumplimiento de APPCC y FIFO, • Controlarás orden, limpieza y funcionamiento general de la cocina, • Colaborarás con sala para que el servicio sea ágil y fluido (SLA) Qué te hará triunfar en este puesto: • Experiencia en cocina con responsabilidad, • Te permitirá tomar decisiones rápidas y mantener el control del servicio., • Capacidad de organización y liderazgo, • Sabrás cómo priorizar, repartir tareas y mantener al equipo alineado., • Vehículo propio, • Imprescindible para acceder al aeropuerto en cualquier turno., • Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo, • El ritmo cambia… y tú lideras en todos los escenarios., • Actitud proactiva y resolutiva, • Aquí pasan cosas… y tú eres quien hace que todo siga funcionando. Qué te ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales, • Jornada intensiva, • Turnos rotativos de lunes a domingo, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos, • Incorporarte a un entorno dinámico e internacional, • Un puesto con responsabilidad real dentro del equipo de cocina, • Desarrollo profesional liderando servicio en un aeropuerto Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%. ¿Por qué este puesto es para ti? Porque no es solo cocinar… es liderar, decidir y hacer que el equipo funcione cuando más se necesita. Aquí ganas experiencia de verdad, confianza y capacidad para gestionar cocina en un entorno exigente. Si buscas un salto en tu carrera y te gusta la cocina con ritmo, equipo y reto… Giraffe te está esperando.
15 Calle Tomás Echeverría, Carretera de Cádiz, 29002, Málaga
