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JEFE/A DE COCINA - LA FINCA - Grupo Barbillon

Chef & Cook

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¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante APT LA FINCA, ubicado en Pozuelo de Alarcón. 🌳✨ Buscamos un/a JEFE/A DE COCINA con ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables.
Si tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares, eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! 🚀
¿Qué harás en tu día a día?

  • Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad.
  • Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón.
  • Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC.
  • Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios.
  • Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación.
  • Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de servicio al cliente y la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.
    ¿Qué buscamos en ti?
  • Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de cocina o similar. 🥇
  • Pasión por la gastronomía y el buen servicio. ❤️
  • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🗣️
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. 🏃‍♀️
  • Disponibilidad inmediata para empezar esta emocionante aventura. 🗓️
  • Jornada completa. ⏰
  • Actitud positiva y muchas ganas de aprender y crecer con nosotros. 🌱
    ¿Qué te ofrecemos?
  • La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en una ubicación privilegiada. 📍
  • Un contrato estable y una jornada completa. 🤝
  • Salario competitivo acorde a tu experiencia. 💰
  • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. 🎓
  • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido. 🎉
  • Si te identificas con esta oferta y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y ayúdanos a hacer de La Finca un referente gastronómico. ¡Te esperamos! 😄
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,700 – €2,200 monthly

pin icon5 Avenida de Luis García Cereceda, 28223, Pozuelo de Alarcón

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Head ChefPozuelo de Alarcón

Hostelera • More than 250 Employees

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Con años de trayectoria en el sector, Grupo Barbillón ha crecido hasta convertirse en un referente en la industria de la hostelería.

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