JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO - Consultoria

Si disfrutas ofreciendo una atención al cliente de calidad y te sientes cómodo/a trabajando tanto en barra como en sala, esta oportunidad es para ti. Restaurante a la carta ubicado en la zona de Chamberí busca incorporar Camarero/a con experiencia en coctelería clásica y vocación por el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 2 años como Camarero/a en restaurantes con servicios cuidados. Experiencia trabajando con coctelería clásica y distintos tipos de destilados. Buena actitud, trabajo en equipo y orientación al cliente. Buscamos personas con predisposición para aprender sobre nuestro protocolo. Valorable nivel medio-alto de inglés o francés. Disponibilidad para viajar puntualmente a nivel internacional. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto estable y en desarrollo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días libres rotativos. Salario 20-22K brutos anuales.

Restaurante de cocina italiana con un concepto actual y dinámico busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala. Nuestro espacio se ha convertido en un punto de encuentro para jóvenes y amantes de la pasta, que vienen a disfrutar no solo de su sabor auténtico, sino también de la experiencia de compartir en un ambiente relajado y con esencia propia. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala o Segundo en restaurantes con concepto italiano. Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros. Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores. Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones. Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones. Persona autónoma y con capacidad de gestión. Buen dominio de inglés y valorable italiano. Condiciones que se ofrecen: Incorporación a un proyecto estable con posibilidades de crecimiento. Jornadas ordenadas con 2 días de descanso. Contrato indefinido tras un periodo de prueba. Formar parte de un restaurante que combina ambiente relajado, pasión por la gastronomía italiana y un concepto fresco para quienes disfrutan de la pasta en todas sus formas.

Espacio emblemático busca incorporar a un Jefe/a de Cocina con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales: Desarrollar junto al Chef Ejecutivo la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Participar en la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina, en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece: Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios a la carta y brunch, para liderar la cocina de un restaurante con una propuesta gastronómica inspirada en los sabores auténticos y callejeros, con platos como tacos, nachos y quesadillas. El restaurante, ubicado en una zona céntrica y bien comunicada de Barcelona, destaca por su buen ambiente y sus excelentes valoraciones: 4,8 en Google. Funciones principales: Organizar, optimizar y formar al equipo para garantizar la correcta ejecución del servicio. Planificar las compras y el aprovisionamiento en base a la previsión de servicios. Coordinar la producción en cocina, asegurando una ejecución precisa y fluida durante el pase. Supervisar la correcta aplicación de los sistemas APPCC. Liderar y motivar al equipo para ofrecer un servicio de alta calidad. Controlar el uso eficiente de la maquinaria y recursos disponibles. Gestionar los costes de materia prima y del personal a su cargo. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes con cocina mexicana. Conocimientos sólidos en gestión operativa: cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios. Experiencia en la dirección de equipos de al menos 5 personas. Buen dominio de herramientas de gestión. Persona organizada, comunicativa y con capacidad de liderazgo. Ofrecemos Proyecto estable en un restaurante consolidado y con excelente reputación. Ambiente de trabajo dinámico, profesional y positivo. Ubicación céntrica y bien comunicada. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario: 33.000 € brutos/año.

Buscamos personal con mucho rollo para restaurante de tipo FastGood. Imprescindible buena disposición al público y espíritu de equipo. Nuestro rollos se preparan delante del cliente y por eso buscamos amantes de la limpieza y el orden, además de ser capaz de contribuir con muy buen ambiente de trabajo.

Somos un local acogedor que combina hot dogs artesanales con una selección de cervezas locales alemanas. Necesitamos un/a aprendiz para apoyar en la cocina, aprender a preparar variedades de hot dogs (incluyendo opciones vegetarianas y veganas) y colaborar en la organización del área de cocina. ◦ Actitud amigable y adaptabilidad a las necesidades del servicio. ◦ Disponibilidad para turnos de tarde y noche, ya que nuestro local es muy concurrido después del trabajo. ◦ Ganas de aprender sobre la combinación de sabores entre hot dogs y cervezas. ◦ Limpieza y cumplimiento de normativas de higiene alimentaria Ofertas: ◦ Salario competitivo, plus por rendimiento mensual. ◦ Formación en elaboración de hot dogs especiales y recomendación de cervezas. ◦ Beneficios como descuentos en cervezas del local y acceso a eventos gastronómicos locales. ◦ Oportunidad de crecimiento dentro del local, hasta cocinero/a titular.

Jefe de Sushi – Barcelona (Zona Gràcia) 🍱🍣 🏯 Sobre Nosotros Restaurante japonés ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona), perteneciente a un grupo gastronómico de alto nivel, busca incorporar un Jefe de Sushi con experiencia, pasión por la cocina japonesa y liderazgo en barra. 🔪 Funciones Principales 🍣 Responsable de la barra de sushi, garantizando calidad y presentación impecable. 🍱 Supervisar y coordinar al equipo (2 personas a su cargo). 🍣 Cumplir con los estándares de calidad exigidos por la empresa (gramajes, técnicas y emplatados). 🍱 Preparar los platos solicitados en las comandas de sala con rapidez y precisión. 🍣 Mantener una limpieza exhaustiva del área de trabajo y cumplir las normas sanitarias. 🍱 Velar por un servicio eficaz, ágil y de excelencia. 🧾 Requisitos 🍣 Experiencia demostrable en gastronomía japonesa. 🍱 Experiencia como sushiman y jefe de sushi. 🍣 Capacidad para gestionar equipos (2 personas a su cargo). 🍱 Disponibilidad completa (40 horas semanales). 🍣 Disponibilidad para turnos partidos y rotativos. 🍱 Actitud profesional, compromiso y atención al detalle. 💼 Se Ofrece 🍣 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 🍱 Salario bruto mensual: 2.400 €. 🍣 2 días libres a la semana. 🍱 Horarios partidos y seguidos (rotativos). 🍣 Incorporación a un grupo consolidado con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento.

Workout Events está en busca de 20 cocineros/as para un evento gastronómico en Fira Barcelona. Funciones principales: • Apoyo en puestos de food trucks y áreas de showcooking., • Soporte a los chefs durante el servicio., • Preparación, montaje y mantenimiento del puesto asignado. Fechas y horarios: • Jueves 27/11: 4 personas de 16:00 a 20:00 h., • Viernes 28/11: 20 personas de 17:00 a 04:00 h. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a o ayudante de cocina., • Actitud proactiva y disposición para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Disponibilidad total en las fechas indicadas. Condiciones: • Salario: 10,5 € netos por hora., • Contrato por eventos a través de Workout Events., • Ambiente de trabajo excelente y posibilidad de participar en futuros eventos gastronómicos. Dress code: • Uniforme de cocina: chaqueta, pantalón y calzado de seguridad.

Busco persona responsable y seria con sus deberes con actitud positivo. Sala :martes-sábado 1230-1615/1900-2400 Cocina:martes -sábado 1200-1545/1945- 2315 .Jornada partida .Con experiencia culinaria asiática

Buscamos un cocinero/a a jornada completa, con ganas de implicarse en un proyecto con proyección y en plena evolución. El horario laboral es de 9:00 a 18:00 horas, salario, según convenio, con un ambiente de trabajo profesional, cercano y organizado. Buscamos una persona responsable, organizada y con iniciativa. Capaz de planificar y elaborar menús diarios, organizar cocina y optimizar el trabajo en equipo. Ofrecemos estabilidad, buen ambiente y posibilidad de crecer junto a un restaurante en expansión

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional.\n\nEl candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. • Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas., • Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

Hola!! somos una empresa dedicada a la selección de personal enfocado en la hostelería, NO SOMOS ETT nuestra pasión son las personas es por ello que buscamos perfiles con actitudes y aptitudes para ayudaros a encontrar lo que más se adapté a vuestras necesidades. En estos momentos buscamos ay. cocina/ cocineros contratos de 40 horas semanales. Nosostros Te ofreceremos contratos indefinidos y una empresa estable. Tu inscríbete y nosotros te ayudamos a encontrar lo que se ajuste más a ti y a ofrecerte la empresa que se ajuste más a ambas necesidades. !Te esperamos! estamos en contacto en breve. Zona de restaurantes Barcelona.