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Jefe/a de Cocina | 🍣🥢 Sibuya Albareda (Sevilla) - GRUPO SIBUYA S.L. - Sevilla

Chef & Cook

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✨ ¿Te gustaría liderar una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨


🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?


🎯 Tu misión consistirá en liderar las operativas de cocina, coordinando al equipo de cocina, marcando el ritmo y asegurando que todo sale perfecto.


✖ ++En tu día a día te encargarás de++:


✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, llevando las riendas de la cocina.


✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.


✅ Coordinar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.


✅ Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.


✅Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.


🎁 ++¿Qué te ofrecemos?++


💼 Contrato indefinido.


⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).


💰 Salario según Convenio: 22.139€ bruto al año.


💸 Más variable por consecución de objetivos.


🌴 2 días de descanso a la semana.


🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.


📍Ubicación: [C. Albareda, 10, Casco Antiguo, 41001 Sevilla](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd126db70e70e217:0x15fa1b4a1e1ec82b?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)


📝 ++Serás el perfil ideal si...++


👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).


🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.


🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.


💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.


⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.


🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll


✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨


📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.


· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon10 Calle Albareda, Casco Antiguo, 41001, Sevilla

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Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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