Jefe/a de Cocina

Maitre encargado del restaurante, organización del servicio, de jornadas de equipo de 10 trabajadores, gestión de documentación: pedidos, albaranes, inventario, politicas de precios, promociones, solución de incidencias.

Camarero con experiencia, SOLO PARA PERSONAS CON PERMISO DE TRABAJO EN ESPAÑA EN VIGOR, NO APUNTARSE PERSONAS SIN DOCUMENTACIÓN, NI PERMISOS EN TRÁMITE O CADUCADOS

Empresa multinacional, dedicada al catering y las colectividades en varios sectores de actividad, busca incorporar a su plantilla un cocinero para un centro sanitario ubicado en Vallecas, para de metro más cercana Nueva Numancia (Línea 1) Funciones: Conocimientos de APPCC -Gestión de menús y dietas. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos, supervisando desde la recepción, almacenamiento y conservación, hasta el grado de limpieza y desinfección de las instalaciones, condiciones ambientales y sistema de eliminación de residuos CONDICIONES LABORALES: 35 h/ s turnos rotativos de mañana o tarde 8 a 14 y 16 30 a 20 30., Cocinero en mañana y tarde, se dobla dos días a la semana se descansa otros dos (un fin de semana cada dos semanas) Contrato: JUNIO- SEP aprox ( suplencias) Salario según Convenio de Restauración Colectiva Vivir en la zona. Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades Experiencia como responsable de cocina Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Empresa multinacional, dedicada al catering y las colectividades en varios sectores de actividad, busca incorporar a su plantilla un cocinero/a para un centro sanitario ubicado en Rivas Vaciamadrid FUNCIONES: - Cocinar y preparar diversas dietas - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas - Planificación y compra de Materia Prima - Conocimientos de APPCC - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo CONDICIONES LABORALES: - 40 h/s de L-D con turnos rotativos con los descansos establecidos por ley - Contrato eventual con posibilidades de prórroga en la empresa - Salario según convenio de Restauración Colectiva Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Será responsable de preparar y cocinar los alimentos, tanto los platos del menú del día, como de la carta, importante la elaboración de guisos y mariscos El trabajo del cocinero implica habilidades culinarias, creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico Operar equipos de cocina de manera segura y eficiente, como hornos, plancha, freidoras y utensilios de cocina. Monitorear y mantener la calidad de los alimentos durante el proceso de cocción, seguir las normas de seguridad alimentaria y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene en la cocina. Mantener un área de trabajo limpia y ordenada, incluyendo la limpieza de equipos y utensilios después de su uso. en la planificación de menús y en la creación de nuevas recetas.

Empresa de colectividades precisa cocinero/a para una residencia situada en mejorada del campo -Incorporación inmediata -Horario: rotativo de lunes a domingo horario de mañana 7:00 a 14:35h. tarde de 14:05 a 21:30h -Contrato: sustitución -Salario: 1200€/brutos mensuales (40 horas semanales) Funciones: limpieza de comedor y office

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes localizado en el Civitas Metropolitano, con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales y catering. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte: - Experiencia en cocina demostrable. Valorable experiencia en todas las partidas. - Importante experiencia en gestión y organización de equipos y servicios. - Interés en formar parte de un equipo, adoptar responsabilidades, aportar ideas y mejorar. - Persona resolutiva y trabajadora. Apasionada por el sector. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida. Se requiere: - Experiencia como jefe de cocina y al menos 3 años de experiencia como cocinero/a. - Experiencia en catering. - Experiencia gestionando y coordinando partidas y equipos. Disponibilidad de incorporación en agosto. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Actualmente buscamos un JEFE/A DE PARTIDA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación en la cocina. Tareas - Liderar su partida. - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. - Realización de cuadrantes semanales de su equipo de cocina. - Control de stock y realización de pedidos. - Realización de menús y escandallos según el libro de recetas del grupo. - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Reportar directamente al supervisor de cocina del grupo. - Dar servicio liderando y controlando al equipo Requisitos Experiencia como Jefe de partida al menos 1 año. Disponibilidad para trabajar los fines de semana y partidos Capacidad de gestión de equipos y toma de decisiones. Buen manejo del trabajo bajo presión. Limpieza y organización en la cocina. Capacidad de resolución. Beneficios Contrato indefinido. Posición estable en empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. Retribución Variable según objetivos Seguro medico tras 3 meses en la empresa

Busco cocinero/a con experiencia para jornada completa En Rivas

Restaurante Asturiano en Torrejon de Ardoz busca cocinero / ayudante avanzado con experiencia .Media jornada ,( fin de semana ) . Seriedad, limpieza .Incorporación inmediata.