Jefe/a de Cocina

Buscamos Jef@ de Cocina 👨‍🍳🔥 ¿Tienes experiencia liderando cocinas y te apasiona la gastronomía organizada y bien ejecutada? ¡Este es tu puesto! 👨‍🍳 ¿Qué harás? - Gestionar un equipo de 5 a 10 personas por turno. - Organizar el pase y supervisar cada servicio. - Controlar mermas, stocks y asegurar el cumplimiento de fichas técnicas. - Realizar pedidos a través de Yurest y coordinar con sala. - Asegurar que cada partida esté lista con un mise en place perfecto. - Ser ejemplo de orden, limpieza y actitud profesional. 🎯** Lo que valoramos** - Experiencia previa liderando cocinas (mínimo 1 año). - Capacidad organizativa y de comunicación con el equipo. - Pasión por el producto, los procesos y la mejora continua. - Actitud positiva y orientada a resultados. - Que quieras crecer con nosotros y formar un equipo ganador. 💼 Condiciones - Jornada completa en turnos corridos. - Sabado y Domingo libres cada 3 semanas. - Salario: 24K/26K€ brutos/año (según experiencia) + Variables por objetivos 💰 - Formación continua, evaluaciones de equipo y apoyo de Dirección de Operaciones. - Buen ambiente y herramientas modernas de gestión 🚀 ¿Por qué Grupo Gómez? - Porque no buscamos solo cocineros, buscamos líderes. - Porque trabajamos con procesos claros, sin caos. - Porque te damos libertad y responsabilidad para brillar. - Porque aquí el trabajo duro tiene recompensa y futuro.

Buscamos varias incorporaciones para el equipo de cocina. Obrador Casa de comidas. Horario de Mañanas Cocinera/o Con experiencia en obradores, casas de comidas o restaurantes de cocina tradicional. Experiencia mínima 3 años. Edad entre 20/55 años. Valoraremos referencias demostradas. Capacidad para asumir responsabilidades. Gestión de pedidos. Ofrecemos: Contrato de 40 horas. Fichaje de horas. Turnos Rotativos Plus por referencias demostradas. Horario conciliado.

Se precisa ayudante de cocina o cocinero a 40h semanales

Buscamos cocinero/a para restaurante en Valencia Somos una empresa de restauración valenciana que buscamos incorporar un cocinero/a con experiencia en uno de nuestros restaurantes ubicados en el centro de Valencia especializado en cocina española Requisitos - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar - Conocimiento en cocina mediterránea y tradicional española - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión - Ganas de trabajar en una empresa en expansión - Residir en Valencia o disponibilidad para trasladarse Se ofrece - Contrato estable y jornada completa - Horario de martes a sábado - Salario competitivo según experiencia - Ambiente laboral dinámico y profesional - Oportunidades de crecimiento dentro de nuestra empresa

REFERENCIA DE LA OFERTA: CCARV-CO Restaurante de cocina valenciana tradicional de referencia, busca incorporar un/a cocinero/a especializado/a en arroces para reforzar su equipo de trabajo. SE REQUIERE: - 3-4 años de experiencia en cocinas profesionales - Experiencia específica en elaboración de arroces tradicionales - Dominio nativo de castellano - Documentación en regla (permiso de trabajo y número de Seguridad Social) - Disponibilidad para incorporación en 15 días SE OFRECE: - Tipo de contrato: Temporal (40 horas semanales) - Salario: 1.300€-1.500€ netos/mes (12 pagas) + propinas (150€/mes aprox.) - Horario: Turno seguido de 9:00 a 17:00 - Días de descanso: 2 fijos por semana (domingo y lunes) FUNCIONES PRINCIPALES: - Preparación y elaboración de arroces tradicionales - Organización y mantenimiento de la zona de cocina - Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria - Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina

Descripción del puesto Estamos buscando una Cocinera para unirse a nuestro equipo en RTE LOS ABETOS 2 ubicado en c/ palmiters n2 de Torrent , zona industrial. En este puesto estarás a cargo de la preparación de todos los platos de nuestro menú. Buscamos a alguien con experiencia y destreza en la Preparación de alimentos, Cocina creativa y nacional. Deberás ser capaz de elaborar menús variados siguiendo nuestra línea de Cocina mediterránea. Elaboración de todo tipo de arroces tanto secos como melosos Es fundamental que domine técnicas culinarias y tenga conocimientos sobre Higiene de los alimentos, Seguridad alimentaria y manipulación de productos frescos. Buscamos a alguien apasionado por la Comida y con experiencia en Restaurante de polígonos por su rapidez en el servicio. Deberás encargarte de la preparación y elaboración de todos los platos del menú. Ser responsable del mantenimiento de las áreas de cocina, utensilios y maquinaria. Colaborar en la planificación y elaboración de menús. Cumplir con los protocolos HACCP y normativas de seguridad e higiene alimentaria. Ofrecemos un puesto estable en un entorno profesional y dinámico. Si crees reunir los requisitos y te apasiona la cocina, no dudes en contactarnos.

🍴 ¡Abrimos nuevo restaurante en la zona del Cedro (Valencia)! ¡Y buscamos a nuestra nueva crew de cocina! Estamos montando un concepto fresco, canalla y sabroso. Si te mola el buen producto, el ritmo de cocina y currar con colegas que suman, este es tu sitio. 📍Ubicación: Zona del Cedro (Valencia) 🕒 Puestos disponibles: 👨‍🍳 Chef Ejecutivo 👩‍🍳 Cocineros/as (completa o parcial) 🎯 ¿Qué buscamos? Gente con buena energía, que le guste trabajar en equipo. Experiencia previa (mínima en cocinas). Pasión por la cocina urbana, streetfood y sabores contundentes. Buena actitud y responsabilidad (sin dramas, con ganas). 💼 ¿Qué ofrecemos? Contrato estable (jornada completa o parcial, según tu disponibilidad). Sueldo acorde al puesto y experiencia. Buen ambiente, cocina abierta y sin tonterías. Posibilidad real de crecer en el proyecto. 🎉 Si quieres ser parte de algo nuevo, con estilo y con hambre de hacer las cosas bien… ¡Cuéntanos un poco sobre ti!

Ejecutar todas las actividades relacionadas con la producción culinaria y la oferta gastronómica del restaurante, participando y colaborando en la calidad, creatividad y originalidad de los platos. Entre sus funciones principales destaca: - Colaborar y participar en todas las tareas propias de cocina que le indique su superior. - Participar en la elaboración del menú. - Cocinar. - Verificar el estado de las cámaras frigoríficas, neveras, etc… y controlar el género. - Realizar la recepción de productos y materia prima de la cocina, evaluando su calidad y cantidad de acuerdo con el pedido solicitado. - Participar en la elaboración de platos, decoraciones. Muy especialmente en los postres. - Realizar los pedidos bajo la supervisión de su superior. - Ser atento y cuidadoso con las presentaciones de los platos. - Efectuar un buen uso de los utensilios, herramientas y maquinaria propia de la cocina. - Colaborar y participar en la higiene y limpieza de la cocina. - Contribuir a un buen ambiente de trabajo con el resto del equipo. Tanto en cocina como con el equipo de sala. - Fomentar y favorecer que las presentaciones de los platos mejoren. Requisitos - Orientación hacia el cliente y la calidad. Hacia el trabajo bien hecho. - Capacidad elevada de trabajo en equipo. - Con formación de 3 años como mínimo en una escuela de cocina - Muy atento a los detalles. Con iniciativa. - Ordenado y metódico. Organizado. - Con empatía para identificarse con las necesidades de los clientes y del restaurante. - Flexible y con capacidad de adaptación. - Comprometido y responsable con el día a día y la evolución del negocio. - Con capacidad para priorizar las tareas importantes y urgentes de cada día. - Con buen nivel de comunicación para interactuar con la gerencia , compañeros y clientes (en ocasiones). - Sociable con un buen carácter. - Con capacidad de autocontrol en situaciones críticas. - Con capacidad de aprendizaje. - Con experiencia en la gestión de los APPCC - Saber trabajar con presión de trabajo. Sin perder los nervios. - Rápido pero sin cometer errores y con elegancia. - Ágil y despierto para captar las necesidades del cliente. - Trabajador y desenvuelto. Eficaz. - Con interés en desarrollarse profesionalmente en el mundo de la restauración.