Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

4 diciembre 2024301 vistas

Caduca en 19 días

Restaurante ubicado en Alcorcón ofrece el puesto perfecto para alguien con experiencia y habilidades de liderazgo en un entorno de cocina de alto volumen.
Se trata de un restaurante de cocina mediterránea centrado en pescados y mariscos que ofrece productos de gran calidad.

Responsabilidades
• Coordinación del equipo de cocina
• Asignación de tareas y horarios al equipo
• Supervisión de servicios de comidas y cenas
• Control de inventarios y gestión de stock
• Gestión de pedidos y relación con proveedores
• Control de normas de seguridad alimentaria APPCC

Requisitos
• Experiencia previa como jefe de cocina de al menos 3 años, preferiblemente con experiencia en gestión
• Manejo de herramientas digitales
• Capacidad de liderar equipos de 20-25 personas
• Persona responsable y organizada

Condiciones
• Jornada completa
• Turnos seguidos y partidos rotativos, incluyendo fines de semana
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconAvenida Primero de Mayo, 28922, Alcorcón

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Jefe/a de CocinaAlcorcón

Consultoría de restaurantes / Gestión de talento • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde noviembre, 2023

Consultoría especializada en hostelería para apoyo y creación de negocios con éxito y equipos profesionales.

Ahico Restauracion avatar icon
Ahico RestauracionActivo hace 4 horas

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