Un restaurante de La Manga, conocido por su cuidada cocina, su trato cercano y su atención al detalle, busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de partida para seguir ofreciendo una experiencia cálida y de calidad a cada cliente. Será responsable de una partida específica, asegurando la correcta preparación, organización y presentación de los platos, manteniendo los estándares de calidad del establecimiento.
Funciones principales
- Gestión y control de su partida (caliente, fría, pastelería, etc.).
- Preparación y elaboración de los platos de su área.
- Supervisión del orden, limpieza y mise en place.
- Coordinación con el Jefe/a de Cocina y el resto del equipo.
- Control de stock y correcto uso de materias primas.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en la formación de ayudantes y cocineros/as.
Ofrecemos:
- Formar parte de un entorno de trabajo profesional, organizado y estable, donde se valora el esfuerzo, la implicación y el trabajo en equipo.
- Excelente ambiente laboral, basado en el respeto, la colaboración y la mejora continua.
- Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del proyecto, con oportunidades para asumir mayores responsabilidades y seguir avanzando en la carrera dentro del sector de la restauración.
Requisitos mínimos
- Experiencia mínima de 2 años en cocina (valorable como jefe/a de partida).
- Conocimientos técnicos de cocina y organización de partida.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Persona responsable, organizada y resolutiva.
- Disponibilidad horaria y flexibilidad.
- Valorable formación en cocina.
¡Gracias!
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
Carretera de la Manga, 30370, Cabo de Palos
Chef de Partie / Sous-ChefCabo de Palos
Consultora selección de personal • 1-10 Employees
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Consultoria especializada en hostelería y alojamiento.
Recursos H.Active 5 days ago
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