Jefe/a de Partida - Espacio Maestranza SL

Estamos seleccionado un Jefe/a de Rango para nuestro restaurante a la carta de primera planta. Si posees una sólida experiencia y te gustaría participar en un proyecto ambicioso y de primer nivel en la ciudad te estamos esperando.

¡BIENVENID@ A DO EAT! Somos una cadena de restauración que persigue ofrecer una alternativa dentro de la restauración colectiva con un claro enfoque saludable y un especial cuidado a la experiencia del cliente. DO EAT! ha sido pionero en la introducción del concepto Fast&Good a la restauración colectiva de nuestro país, consiguiendo ofrecer comida fresca y saludable a un público joven, urbano, internacional y exigente. Contamos con más de 35 restaurantes distribuidos por toda España, un equipo de casi 400 personas y nos encontramos en plena expansión. ¡Buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! BUSCAMOS COCINERO 40H PARA RESIDENCIA DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS • Jornada DE 40H TURNOS SEGUIDOS, • LUNES A DOMINGO, • TURNOS SEGUIDOS ROTATIVOS, • DOS DIAS LIBRES SEGUIDOS, • Contrato estable - Modalidad Indefinido Fijo Discontinuo., • CRECIMIENTO PROFESIONAL REQUISITOS: • Experiencia demostrable de al menos 3 años En cocina mediterránea, • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Buena actitud y predisposición, • Organizado/a y metódico/a, • Seguridad Alimentaria / APPCC, • Capacidad de autogestión FUNCIONES: • Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los, • productos puestos a su disposición, • Conocimientos de parrilla y plancha, • Recogida y limpieza de la cocina., • Tareas de responsabilidad en cocina. FILOSOFIA DO EAT! Para nosotros lo más importe son nuestros empleados, y la humanidad está en el sello de todo lo que hacemos, por eso es muy importante contratar a personas con actitud y que sepan integrarse dentro de nuestra filosofía de empresa Si tienes pasión por la hostelería y crees que puedes encajar con nuestra cultura no dudes en registrarte ¿Y tú, eres Do Eat?

Buscamos un/a Cocinero/a para unirse al equipo de un bar especializado en ofrecer tapas y platos tradicionales. Si tienes experiencia en cocina y pasión por los sabores auténticos, queremos conocerte. Funciones principales: Ejecutar la carta basada en tapas y platos tradicionales. Control de estándares de calidad, higiene y presentación de los platos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Conocimientos en cocina tradicional española. Capacidad para gestionar el ritmo de un bar dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato a jornada parcial. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo cercano y orientado al desarrollo del equipo. Posibilidad de influir directamente en la propuesta gastronómica. Si quieres ser parte de un proyecto en crecimiento, ¡envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!

GRUPO BATUTA busca un Jefe de Cocina experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de liderar y gestionar la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y compromiso Funciones y Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal., • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Implementar y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Desarrollar y implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en una cocina de alta calidad., • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva. Oferta: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Buscamos jefe/a de cocina a jornada completa para una próxima apertura, con ganas de trabajar y con experiencia demostrable. Se valorará entregar el CV en persona en nuestro local. Cocina tradicional gallega y andaluza

Grupo Classic Collection – Hostelería Premium En Classic Collection, grupo de empresas de hostelería de referencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero Jefe que lidere nuestro equipo de cocina, asegurando la excelencia gastronómica y la innovación en cada plato. Responsabilidades principales: ▪️Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina. ▪️Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. ▪️Garantizar la máxima calidad, presentación y sabor de los platos. ▪️Supervisar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. ▪️Controlar pedidos, inventario, costes y aprovechamiento de materias primas. ▪️Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas en la optimización de la oferta culinaria. ▪️Fomentar la formación y el desarrollo profesional del equipo de cocina. Requisitos: ▪️Experiencia previa como Jefe de Cocina / Cocinero Jefe en hoteles, restaurantes o grupos de hostelería. ▪️Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. ▪️Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ▪️Orientación a la excelencia y creatividad en la cocina. ▪️Conocimiento de gestión de costes y control de stock. ▪️Valorable formación en gastronomía y dominio de idiomas. Ofrecemos: ▪️Incorporación a un grupo consolidado y en plena expansión. ▪️Contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. ▪️Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación. ▪️Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia.

Descripción En La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable.Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina de una cocina delivery? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza. ✅ Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado. ✅ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✅ Controlarás pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✅ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. ✅ Harás que cada pedido salga como si lo sirviéramos en mesa. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimientos de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ 2 días libres seguidos y horario seguido con partidos únicamente viernes y sábado (si necesario). ✔ Formación y acompañamiento constante ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Mando intermedio Personas a cargo 1 - 5 Vacantes 1 Salario 24.000€ - 24.000€ Bruto/año

RESTAURANTE TERRAVIVA ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico y contribuir al buen funcionamiento de nuestra cocina? En TERRAVIVA, estamos buscando Cocinera/o responsable y comprometido para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: Preparar y elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante. Organización y preparación previa de ingredientes, salsas, fondos, guarniciones y condimentos. Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad. Verificar la limpieza y orden de la cocina al inicio y cierre de turno. Atender indicaciones del jefe/a de cocina y apoyar en la formación de ayudantes u otro personal. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Clasificar y desechar residuos de manera adecuada, siguiendo las normas de reciclaje y seguridad. Requisitos: Conocimiento de técnicas culinarias: pescados, carnes, vegetales frescos, arroces, pastas, etc. Actitud positiva y disposición para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Experiencia previa en un puesto similar. Ofrecemos: Jornada completa Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Oportunidades de desarrollo dentro de la cocina.

Buscamos cocinero/a con experiencia específicamente en Restaurantes, que sepa llevar el ritmo de las comandas, considerando que toda nuestra comida la preparamos al momento. Responsabilidades: Hacer preparaciones en frío y caliente Mise en place Emplatado y servicio de cocina Control de calidad de los alimentos Habilidades que debe tener el postulante: Conocer puntos de cocción Tipos de cortes y fondos. Saber trabajar con plancha Experiencia en cocina (Real y comprobable) Condiciones: Convenio Sevilla + pago de horas extras + 2 días libres Vacaciones por convenio Horarios a conveniencia del restaurante. Realizamos dia de prueba (pago) ¡Un super equipo de trabajo!