Jefe/a de Partida - PORT COLONIA SL-Hotel Honucai - Colònia de Sant Jordi
8 abril 2026•55 vistas
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Buscamos un Jefe de Partida altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar una sección específica de la cocina, asegurando la calidad, presentación y eficiencia en la preparación de los platos.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y/o ayudantes de su partida.
- Preparar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar el inventario de su partida y comunicar necesidades al jefe de cocina.
- Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.
- Mantener un ambiente de trabajo organizado, seguro y motivador.
Requisitos - Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida o puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Formación en Gastronomía, Cocina Profesional o equivalente.
- Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.
Ofrecemos - Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel.
- Ambiente de trabajo dinámico y multicultural.
- Capacitación continua y posibilidad de participar en eventos gastronómicos.
- Beneficios competitivos según el mercado y experiencia.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Lunes a domingo (2 descansos continuados)
- Salario
- 2.000 € – 2.400 € mensual
- Extras
- Propinas a parte
- Inicio
- Incorporación inmediata
1 Carrer Bonança, 07638, Colònia de Sant Jordi
Cocinero/a de PartidaColònia de Sant Jordi
Hotel****sup • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2024
Hola, bienvenido/a a Hotel Honucai, tu casa frente al mar. El lugar donde empieza tu historia en Mallorca, lejos de todo ritmo de vida ajetreado para reconectar contigo y con la naturaleza, de forma auténtica.
Imma B.Activo hace 5 días
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