Mamá Chicó

Se Busca Cocinera/o con Amplia experiencia para Segundo de cocina y posiblemente traslado a otro local de Madrid como jefe de cocina. - se requiere : - experiencia demostrable de más de 3 años de cocinero de partida caliente - documentacion en regla - disponibilidad horaria - se ofrece: - 2 días libres seguidos ( en verano domingo y lunes) - plus salarial por cumplimiento de objetivos

Grupo hostelero con 250 años de experiencia en el sector restauración se encuentra en búsqueda de Cocinero/a para uno de sus restaurantes ubicado en Madrid, concretamente en Zona Chueca. Se busca persona con perfil avanzado, con conocimiento y experiencia amplia cocina española/mediterranea. Requisitos: Experiencia como Cocinero/a de mínimo 3 años. Experiencia en cocina Española-Mediterranea de elaboración propia Formación en manipulación de alimentos Tareas a desempeñar: - Las propias de la cocina dentro de un equipo de 10 personas. - Elaboración de platos según los manuales de presentación y escandallos Se ofrece: Contrato indefinido con 2 meses de prueba. Turnos partidos. 2 días libres rotativos 20000 € brutos/anual. Crecimiento interno dentro de la empresa.

El Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. En este momento emocionante de crecimiento, con varias aperturas previstas en 2024/2025, estamos en busca de Jefe/a de cocina para unirse a nuestro Grupo Paraguas. Responsabilidades: Planificar y desarrollar menús creativos y de alta calidad. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. Gestionar el inventario y hacer pedidos de suministros de manera eficiente. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar, supervisar y motivar al personal de cocina. Controlar los costos y el presupuesto del departamento de cocina. Colaborar con el equipo de sala para asegurar una experiencia integral para el cliente. Implementar procedimientos y mejoras en la cocina para optimizar el rendimiento y la calidad. Salario competitivo y beneficios adicionales. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Participación en la creación de menús. Formación continua. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en restaurantes. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para liderar y gestionar un equipo de cocina. Habilidades de organización y gestión del tiempo. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Creatividad e innovación en la elaboración de menús. Formación académica en Gastronomía o estudios relacionados. Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. Diferentes en concepto, estilo y personalidad, nuestros restaurantes tienen un denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.

Grupo St.James busca incorporar ayudante de cocina/cocinero en uno de nuestros restaurantes en Madrid Capital.(zaona Plaza de Castilla) Apostamos por gente motivada, alegre, con capacidad de adaptación y pasión por su trabajo. REQUISITOS: - Experiencia mínima de 3 años en puesto de cocinero, cocina mediterránea. - Conocimientos de partida pescados y carnes. - Formación y aplicación de APPCC - Disponibilidad turno partido. - Capacidad de adaptación y trabajo en equipo. FUNCIONES Y TAREAS: - Preparación y presentación de los platos de carta. - Control de stocks en partida asignada. - Colaborar con Jefe de cocina en la elaboración del producto. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina en general OFRECEMOS: - Posibilidad de promoción interna. - Formación a cargo de los profesionales que forman el grupo St. James. - Pertenecer a una marca con proyección nacional e internacional, consolidada y con proyectos de futuro. - Buen ambiente de trabajo.

Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar cocinero/a y ayudante/a de cocina para jornada completa. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 2 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.

Para un innovador bar gastronómico situado en el vibrante corazón de Madrid, buscamos un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes pasión por la cocina de vanguardia y una visión para transformar ingredientes locales en obras de arte comestibles, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Responsabilidades: Liderar y gestionar la cocina, asegurando la máxima calidad y presentación de cada plato. Desarrollar y diseñar menús innovadores, incorporando técnicas modernas y tendencias culinarias actuales. Supervisar y formar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Gestionar el inventario de alimentos y el presupuesto de cocina, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. Colaborar estrechamente con proveedores locales para asegurar productos frescos y de alta calidad. Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en una posición de liderazgo culinario, preferiblemente en bares o restaurantes de alta gama. Formación profesional en artes culinarias; se valorará titulación de una escuela reconocida. Fuerte capacidad de liderazgo, comunicación y gestión del tiempo. Creatividad y habilidad para trabajar bajo presión. Experiencia previa en el diseño de menús y en la gestión de costos. Conocimientos de tendencias gastronómicas. Condiciones: Un entorno dinámico y creativo en una de las zonas más emblemáticas de Madrid. Salario competitivo y beneficios acordes a la experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Participación en eventos culinarios y posibilidad de destacar en la escena gastronómica madrileña.

Buscamos jefe de cocina con proyección

Buscamos incorporar cocinero/a con experiencia como sushiman/sushiwoman para restaurante Mexicano de mariscos y pescados en barrio Salamanca, Madrid. Imprescindible experiencia previa y demostrable en puesto similar. Conocimiento pescados y mariscos Buscamos una persona organizada, que sepa trabajar en equipo, que reaccione ante momentos de tensión y sepa manejarlos, proactivos, positivos y con disposición. Disponibilidad inmediata. Se ofrece: Contrato indefinido con 3 meses de prueba. Remuneración 1500€ brutos/mes. 40h semanales, con turnos partidos, y algún seguido, según cuadrante. Se hablará en entrevista. Dos días de libranza

Buscamos incorporar cocinero/a con experiencia como sushiman/sushiwoman para restaurante Mexicano de mariscos y pescados en barrio Salamanca, Madrid. Imprescindible experiencia previa y demostrable en puesto similar. Conocimiento pescados y mariscos Buscamos una persona organizada, que sepa trabajar en equipo, que reaccione ante momentos de tensión y sepa manejarlos, proactivos, positivos y con disposición. Disponibilidad inmediata. Se ofrece: Contrato indefinido con 3 meses de prueba. Remuneración 1500€ brutos/mes. 40h semanales, con turnos partidos, y algún seguido, según cuadrante. Se hablará en entrevista. Dos días de libranza