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Jefe/a de Rango - Gastro Portal

Waiters

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Jefe de Rango – Grupo Gastroportal

¿Sabes lo que significa liderar un servicio sin imponerte, pero dejando tu huella en cada detalle?
¿Te motiva coordinar, inspirar y guiar al equipo para que cada mesa viva una experiencia única?
En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.
Nada de esto sería posible sin personas como tú: profesionales que no solo sirven, sino que marcan el estilo, el ritmo y la diferencia.


¿Qué harás?

  • Serás el referente de sala en tu rango, liderando con cercanía y ejemplo.
  • Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia.
  • Acompañarás y guiarás al equipo de camareros, asegurándote de que cada gesto sume al conjunto.
  • Serás embajador de la experiencia Gastroportal: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento, seguridad y elegancia.
  • Estarás en contacto directo con cocina y barra para garantizar que todo llegue a tiempo y con la calidad que nos define.
  • Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, siempre cuidando la experiencia del cliente.
  • Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber marcado un recuerdo en nuestros comensales.

¿Qué ofrecemos?

  • Contrato estable a jornada completa.
  • Dos días libres consecutivos.
  • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
  • Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo colectivo.
  • Incentivos por objetivos, orientados a premiar tu liderazgo y atención al detalle.
  • Seguro médico privado.
  • Formación continua y planes de desarrollo dentro del grupo.
  • La oportunidad de crecer en una marca en expansión, con un estilo único y proyección real.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia mínima de 2-3 años en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía.
  • Haber ejercido previamente como jefe de rango, segundo maître o puesto similar.
  • Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus.
  • Conocimientos de protocolo de servicio, gestión de equipo y trato con cliente.
  • Carisma y elegancia natural: lideras sin imponerte, inspiras sin forzar.
  • Capacidad para gestionar presión y mantener la calma en momentos exigentes.
  • Orientación al detalle y pasión por crear experiencias memorables.
  • Formación en hostelería y conocimientos en APPCC (valorables).
  • Disponibilidad para trabajar en Madrid Centro.

¿Te sumas?
Si te motiva liderar desde la sala, inspirar al equipo y formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.


¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento #YoSoyManero!

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Gastro P. from Gastro Portal is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €20,000 – €24,000 yearly
  • Benefits
    Propinas, incentivos y seguro médico privado
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon3 Calle de Claudio Coello, Salamanca, 28001, Madrid

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Waiter/WaitressMadrid

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