Jefe/a de Sala - Restaurante En Calella de Palafrugell

¡Incorporación FEBRERO 2026!
RESTAURANTE de cocina mediterránea de calidad, ubicado en Calella de Palafrugell, líder en su mercado, con más de 10 años de experiencia.
Restaurante LA BLAVA busca un/a Jefe de Sala con experiencia y vocación para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
Tu función:

• Gestión del equipo: Reclutamiento, formación, motivación y coordinación del personal de sala
• Atención al cliente: Asegurar un servicio excepcional, personalizado y atento a las necesidades de cada cliente
• Control de calidad: Supervisar todos los aspectos del servicio, desde la recepción hasta la despedida del cliente, garantizando los más altos estándares de calidad
• Gestión operativa: Controlar los inventarios, realizar pedidos, gestionar reservas y coordinar con la cocina
• Desarrollo de la oferta: Colaborar en la creación de nuevas cartas y propuestas gastronómicas
  Requisitos:
• Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastro, de temporada o de alta rotación. Mínimo 2 años de experiencia con programas de reservas (Restoo)
• Formación: Formación en hostelería o similar.
• Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, motivar y desarrollar a los colaboradores. Buscamos a alguien con alta empatía y valores personales.
• Orientación al cliente: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas.
• Organización y planificación: Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas.
• Idiomas: Español nativo y catalán muy valorado. Nivel medio de inglés y francés (conversación).
• Conocimiento de vinos: Conocimientos sólidos de vinos y bebidas espirituosas.
• Actitudes personales: Buscamos a alguien con alta empatía, resiliencia e implicación en el proyecto. Honestidad y humanidad son requisitos imprescindibles para nosotros.
  Ofrecemos:
• Contrato: Indefinido.
• Jornada: Completa.
• Salario: Competitivo según valía y experiencia.
• Formación continua: Posibilidad de desarrollo profesional y acceso a formación especializada.
• Integración en un equipo dinámico: Un ambiente de trabajo agradable y desafiante.
• Oportunidades de crecimiento: Posibilidad de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa.
• Fecha prevista de incorporación: FEBRERO 2026
• Trabajo anual de febrero a noviembre
  Si te apasiona la hostelería y buscas un proyecto profesional desafiante, ¡te estamos esperando!
  Envía tu CV y carta de presentación
  ¡Únete a nuestro equipo y vive la pasión por la gastronomía en un entorno único!