Jefe/a de Sala

Gerencia

hace 7 horas58 vistas

Como Encargado/a de Sala, serás responsable del funcionamiento integral del servicio en sala, asegurando una operación eficiente y una atención excepcional. Gestionarás al equipo con motivación y liderazgo, optimizando la dinámica del restaurante.
Responsabilidades
  • Liderar y coordinar al equipo de sala para garantizar un servicio impecable.
  • Gestionar horarios, descansos y vacaciones del personal.
  • Contratar y capacitar al equipo, asegurando su desarrollo profesional.
  • Supervisar y optimizar la experiencia del cliente, resolviendo incidencias con empatía y profesionalismo.
  • Controlar stock y realizar pedidos de bebidas y materiales de sala.
  • Organizar la gestión de reservas y grupos, garantizando una operación eficiente.
  • Desarrollar estrategias de ventas y promociones para aumentar la rentabilidad del restaurante.
  • Motivar y fomentar un buen ambiente de trabajo dentro del equipo.
  • Asegurar una comunicación fluida entre sala y cocina para una mejor coordinación.
  • Proponer mejoras en la operativa para optimizar tiempos y calidad de servicio.


Perfil Buscado
  • Experiencia previa en gestión de sala en restaurantes.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
  • Capacidad de organización y resolución de problemas.
  • Actitud proactiva y orientada al detalle.
  • Pasión por la hospitalidad y el servicio al cliente.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.
  • Valorable conocimiento en licores, cocina y destilados mexicanos.
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPlaça de Conxa Pérez Collado, Sant Antoni, Barcelona

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Jefe/a de RestauranteBarcelona

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2019

Empresa de comida mexicana en Barcelona. Fundada en 2019, trabajamos constantemente para hacer de nuestra cultura, nuestros sabores y nuestro "know how" un referente en Barcelona. En constante crecimiento y mejora.

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A OActivo hace 5 horas
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