En Vía Parque (Benidorm) buscamos un/a profesional de sala con oficio, energía y capacidad de liderazgo para incorporarse de forma fija a nuestro equipo, con el objetivo de asumir a corto plazo el puesto de Jefe/a de Sala / Encargado/a.
Somos un restaurante consolidado con un volumen alto de trabajo, especializado en desayunos matinales, almuerzos y Menú del Día de alta rotación. Buscamos a alguien despierto/a y resolutivo/a, capaz de desenvolverse solo/a en sala y terraza desde el primer día y con criterio para dirigir al equipo y mantener los estándares de calidad.
LO QUE OFRECEMOS (Seriedad y Estabilidad):
- Puesto estable durante todo el año (contrato indefinido, no es fin de temporada).
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- 2 días libres consecutivos.
- Salario regulado estrictamente según el Convenio de Hostelería de Alicante (categoría inicial de Camarero/a), con revisión y subida económica estipulada a Jefe/a de Sala tras demostrar autonomía, liderazgo y solvencia en la gestión.
- Pago íntegro y registro legal de horas extraordinarias o festivos pactados.
- Respaldo directo de la dirección y autonomía para organizar el servicio.
FUNCIONES INICIALES (Día a día en Sala y Barra):
- Servicio dinámico en barra (desayunos, cafés rápidos) y sala/terraza (comidas y menú del día).
- Toma de comandas en TPV, coordinación y pase de platos con cocina controlando los tiempos de salida.
- Manejo fluido del servicio (llevar platos en mano con seguridad, desbarase ágil y levantamiento rápido de mesas para garantizar la rotación).
- Cobro ágil y atención cercana, educada y profesional al cliente.
PROYECCIÓN Y RESPONSABILIDADES COMO JEFE/A DE SALA:
- Dirección y coordinación del equipo de sala: marcar el ritmo del servicio y velar por el cumplimiento de los estándares de atención, limpieza y pulcritud de todo el personal.
- Gestión de caja y TPV: aperturas, cobros, arqueos y cierres diarios de caja con rigor y sin descuadres.
- Control de aprovisionamiento: control de stock de barra, bodega, cafés y consumibles de sala, gestionando los pedidos periódicos a proveedores.
- Resolución de incidencias en sala con templanza, empatía y orientación a la satisfacción del cliente.
PERFIL Y REQUISITOS BUSCADOS:
- Experiencia demostrable en restaurantes o cafeterías con alto volumen de menú del día y desayunos.
- Capacidad de liderazgo, carácter asertivo y saber hacer cumplir los procedimientos de trabajo sin perder las buenas formas.
- Dominio de sistemas TPV y agilidad en el cobro.
- Persona despierta, ágil bajo presión, puntual y con excelente presencia.
- Residencia en Benidorm o comarca (Marina Baixa) con disponibilidad de incorporación para octubre.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
4 Calle Presidente Adolfo Suárez, 03502, Benidorm
Restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2026
Somos una empresa en expansión con más de 20 años de experiencia, con sede en Benidorm , enfocados en el cliente local y trabajadores de la zona .
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