En Calavento, nos preparamos para la emocionante apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el vibrante puerto de Alicante. Buscamos incorporar a *dos Jefes/as de Rango* con pasión por el servicio, que garanticen una experiencia de sala excepcional, ágil y en línea con nuestros altos estándares. Tu misión principal será gestionar de forma autónoma un rango de mesas, asegurando la satisfacción total del cliente, una coordinación fluida con cocina y barra, y el cumplimiento riguroso de nuestros protocolos de servicio. Responsabilidades clave: • Operativa de sala:, • Gestionar un sector de mesas, ofreciendo un servicio fluido y de alta calidad., • Recibir y acomodar a los clientes con profesionalidad., • Presentar la carta, las sugerencias del día, la información de alérgenos y opciones especiales., • Tomar comandas de manera precisa, utilizando sistemas PDA/TPV o manuales., • Servicio:, • Servir alimentos y bebidas según los estándares de sala., • Asesorar a los clientes sobre la carta, vinos y posibles maridajes., • Ejecutar el servicio de vino con maestría (apertura, cata, control de temperatura, cristalería adecuada)., • Coordinación:, • Asegurar la sincronización de tiempos con el equipo de cocina y barra., • Colaborar con maître/recepción en la gestión de reservas y la rotación de mesas., • Gestión de equipo (dentro del rango):, • Supervisar y apoyar a los camareros/as asignados a tu rango., • Distribuir tareas y controlar el ritmo del servicio para una eficiencia óptima., • Preparación y orden:, • Realizar la mise en place completa: montaje de mesas, preparación de estaciones, gestión de reservas y material., • Mantener la limpieza y presentación impecable del rango y las zonas de trabajo., • Control y cumplimiento:, • Cumplir estrictamente los protocolos (APPCC, alérgenos, higiene, uniformidad)., • Gestionar las aperturas y cierres (checklist, reposiciones, inventario básico)., • Manejar incidencias y resolver quejas de los clientes de forma efectiva., • Venta:, • Impulsar la venta de vinos, sugerencias y productos premium mediante upselling. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa de al menos 2 años como camarero/a o jefe/a de rango., • Dominio del español; se valorará muy positivamente el conocimiento de inglés., • Capacidad demostrada para trabajar con un buen ritmo y gran organización., • Fuerte orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Conocimiento sólido del servicio de sala y protocolo básico., • Se valorará el conocimiento en vinos., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Te ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable desde su fase inicial de apertura, con grandes posibilidades de crecimiento profesional., • Un contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales, con dos días de descanso., • Salario competitivo de 22.000€ brutos anuales., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Si tienes experiencia en hostelería de calidad y quieres formar parte de una emocionante apertura en Alicante, ¡te estamos buscando!

Grupo Gastro Trinquet busca un/a camarero/a para dar soporte al equipo, garantizando la correcta limpieza, organización y disponibilidad del menaje y utensilios para el servicio, y ofreciendo una experiencia satisfactoria a los clientes. Funciones Principales: • Atender y servir a los clientes en sala y barra, asegurando un trato profesional, amable y eficiente., • Gestionar la toma de comandas, el servicio de alimentos y bebidas, y el cobro, siguiendo los procedimientos establecidos., • Conocer la oferta gastronómica y de bebidas para informar, asesorar y resolver dudas de los clientes., • Participar en el desarrollo del servicio, coordinándose con cocina y el equipo para asegurar la calidad y presentación de los productos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta preparación de mesas, utensilios y zonas de trabajo, conforme a los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Cumplir con los estándares de calidad y atención al cliente definidos por la empresa, colaborando con el equipo y responsables para alcanzar los objetivos del establecimiento. Condiciones del Puesto: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales, de lunes a domingo, con dos días de descanso consecutivos a la semana., • Salario Fijo: 1566€ brutos mensuales (12 pagas)., • Propinas: Participación en el reparto de propinas del restaurante, con un importe aproximado de 100€ netos mensuales., • Retribución Variable: Vinculada a las necesidades del servicio y organización operativa., • Horas Extraordinarias: Hasta un máximo de 80 horas anuales, retribuidas según el Convenio de Hostelería. Las horas restantes se gestionarán mediante bolsa de horas para posterior compensación o gestión interna., • Plus de Festivos: Retribuidos o compensados según el calendario laboral., • Plus de Permanencia: 50€ brutos mensuales (600€ brutos anuales) para trabajadores/as con más de 18 meses en la empresa., • Comida: Posibilidad de comer en el restaurante durante el servicio., • Control Horario: Fichaje y gestión documental a través de la plataforma Factorial. Horarios por Restaurante: • Restaurante Pelayo y Restaurante Baldó: 40 horas semanales, con 3 turnos seguidos y 2 turnos partidos. Ejemplos de turnos: 09:00h a 17:00h, 17:00h a 01:00h, o partidos de 12:00h a 17:00h y 19:00h a 00:00h., • Restaurante Vaqueta: Hasta 3 turnos partidos a la semana., • Restaurante Baldó y Trinque: Hasta 2 turnos partidos a la semana. Se valorará el incentivo por reseña en Google o Tripadvisor (1€ o 2€ por reseña).

En Diferens, buscamos incorporar una persona para el área de friegue y apoyo de cocina, fundamental para el buen funcionamiento del servicio. Si eres una persona trabajadora, constante y con buena resistencia física, que disfruta formando parte de un equipo donde cada función cuenta, esta es tu oportunidad. Tu misión será garantizar la limpieza, organización y disponibilidad del material de cocina durante todo el servicio, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación. Funciones principales: • Lavado de vajilla, utensilios y equipamiento de cocina., • Mantenimiento del orden y limpieza de las zonas de trabajo., • Retirada y gestión de residuos., • Reposición de material limpio en las diferentes áreas., • Apoyo puntual al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Perfil que buscamos: • Buena condición física y capacidad para trabajar de pie y en movimiento durante largos periodos., • Persona responsable, rápida y organizada., • Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta actividad., • Se valorará experiencia previa en friegue, limpieza o cocina., • Actitud positiva y predisposición para colaborar con el equipo. Condiciones y Horario: • Jornada completa., • 2 turnos partidos por semana: 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:00., • 3 turnos seguidos (mañana o tarde): 12:00 a 17:00 o de 19:00 a 00:00., • 2 días libres semanales., • Salario: 1.390 € netos/mes., • Incorporación estable dentro del equipo., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de continuidad tras la temporada según desempeño. En Diferens, creemos que detrás de cada gran servicio hay un gran equipo. Valoramos el esfuerzo, el compromiso y el trabajo bien hecho, ofreciendo un entorno profesional donde cada persona es importante.

En Calavento, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos Ayudantes de Cocina que quieran formar parte del equipo desde el inicio, aportando actitud, orden y ganas de aprender. Misión del puesto: Dar apoyo a las distintas partidas de cocina, asegurando la correcta preparación del servicio y manteniendo orden, limpieza y ritmo de trabajo. Funciones principales: • Apoyo a cocina, • Preparación, • Orden y limpieza, • Operativa, • Cumplimiento Qué ofrecemos: • Apoyo directo al jefe de partida en las elaboraciones, • Preparación básica de alimentos (cortes, limpieza, preelaboraciones), • Mise en place de la partida asignada, • Preparación de producto antes del servicio, • Mantenimiento del orden y limpieza en la partida, • Limpieza de utensilios, equipos y zonas de trabajo, • Apoyo durante el servicio según necesidades del equipo, • Colaboración en momentos de alto volumen, • Aplicación de APPCC, • Buenas prácticas de manipulación de alimentos Condiciones: • Contrato indefinido, • Jornada completa, • 2 días de descanso, • Horarios - partido: 13:00 a 16:30 y 19:30 a 23:30, • Salario: 16280€ bruto anual (15 pagas) - por 33 horas semanales. Perfil buscado: • Valorable experiencia previa en cocina, • Actitud proactiva y ganas de aprender, • Capacidad de trabajo en equipo, • Orden y limpieza, • Capacidad para trabajar con ritmo Ventajas de unirse al proyecto: • Incorporación a una apertura desde cero, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento en cocina, • Estabilidad laboral

Camareros para el servicio de barra y terraza