Jefe/a de Sala - Restaurante

En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Maître que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo. Responsabilidades principales: Organización y supervisión del servicio en sala. Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas. Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral. Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos. Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala. Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo. Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock). Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales. Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos. Capacidad para liderar y motivar equipos diversos. Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle. Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala. Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable con visión de futuro. Contrato indefinido previo periodo de prueba Equipo consolidado y en crecimiento. Jornada completa con contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario competitivo acorde a la experiencia.

Estamos a punto de abrir un nuevo restaurante de brunch y desayunos en el corazón de Fuengirola, un concepto fresco, moderno y lleno de energía positiva. Buscamos personas apasionadas por la hostelería, dinámicas y con ganas de crecer en un ambiente joven, creativo y profesional. 🔎 Posiciones abiertas • ☕ Barista (experiencia en café de especialidad valorada), • 🍽️ Jefe/a de sala, • 🥂 Camareros/as ✨ Lo que buscamos en ti • Motivación, ganas de aprender y actitud positiva., • Experiencia en hostelería (según puesto), pero sobre todo pasión por el servicio y la gastronomía., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Disponibilidad para incorporación inmediata. 💡 Ofrecemos • Formar parte de la apertura de un proyecto nuevo y emocionante., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico., • Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral., • Equipo joven y motivado. 📍 Ubicación: Fuengirola (zona céntrica, cerca del mar). 📩 Envía tu CV y cuéntanos por qué quieres unirte a este proyecto.