Gerencia jobs in FuengirolaCreate job alerts

Grupo de restaurantes, necesita Supervisor para gestión de varios locales en el centro de Fuengirola. Se requiere mucha experiencia acreditable, con vida laboral, capacidades de organización y control, buen nivel informático .Condiciones de acuerdo con el puesto que se oferta.

Buscamos un/a encargado/a de sala para nuestro restaurante de comida italiana en Fuengirola. Esta persona será responsable de supervisar el servicio al cliente, asegurando que todos los clientes reciban una atención de alta calidad. Se requiere experiencia previa en gestión de equipos de sala en restaurantes, habilidades de comunicación y liderazgo, y una actitud proactiva y orientada al cliente.

Buscamos un/a Maitre de Sala para uno de nuestros restaurantes más representativos en Fuengirola, donde la cocina tradicional actualizada, el producto de calidad y el ambiente mediterráneo se combinan para ofrecer una experiencia cercana, ágil y cuidada. El restaurante ofrece servicios dinámicos y desenfadados, orientados a un cliente local que convive con público nacional e internacional, en un entorno que destaca por su ritmo, hospitalidad y atención al detalle. Funciones principales Supervisar la operativa diaria de sala, asegurando la coordinación con cocina y barra. Liderar y motivar al equipo de camareros/as, runners y personal de apoyo, asegurando un servicio fluido, profesional y con ritmo. Gestionar la planificación de turnos y cuadrantes horarios junto con Gerencia. Acompañar al cliente en toda su experiencia: bienvenida, recomendaciones de platos y bebidas, resolución de incidencias y fidelización. Controlar la imagen, ritmo y estándares de servicio durante el turno. Supervisar montajes, reservas, eventos y cierres de turno, garantizando la trazabilidad de la información entre equipos. Coordinarse con Cocina para mantener una comunicación efectiva y garantizar coherencia en la experiencia de cliente. Formar al equipo en venta sugerida, protocolo y conocimiento del producto. Colaborar en la gestión de reseñas y reputación digital del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Sala o Responsable de Servicio en restaurantes a la carta con ticket medio alto. Experiencia en servicios dinámicos y entornos con alto volumen de clientes. Habilidad para liderar y coordinar equipos de más de 10 personas. Conocimientos en cuadrantes horarios, tanto en Excel como en plataformas digitales Familiaridad con procesos APPCC y protocolos de servicio. Perfil comunicativo, organizado y orientado al detalle, con sensibilidad hacia la gastronomía actual y el producto de calidad. Valoraremos conocimiento de idiomas, especialmente inglés. Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa mixta con 2 días libres Salario competitivo

Grupo de hostelería en Fuengirola, necesita supervisor de establecimientos, con mucha experiencia en hostelería en todos los departamentos. Gran capacidad de liderazgo y organización, control de grupos de trabajos, gestión y optimización de recursos tanto de personal como de mercadería. Gran oportunidad

En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Maître que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo. Responsabilidades principales: Organización y supervisión del servicio en sala. Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas. Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral. Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos. Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala. Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo. Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock). Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales. Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos. Capacidad para liderar y motivar equipos diversos. Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle. Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala. Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable con visión de futuro. Contrato indefinido previo periodo de prueba Equipo consolidado y en crecimiento. Jornada completa con contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario competitivo acorde a la experiencia.

¡Únete al equipo de Byoko! Estamos buscando un/a Encargado/a apasionado/a por la comida orgánica y el trabajo en equipo para liderar nuestro restaurante en el centro de Málaga. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como encargado/a o en puestos de liderazgo en hostelería. Habilidad para gestionar equipos, resolver problemas y mantener un ambiente laboral positivo. Pasión por la gastronomía saludable, sostenible y local. Capacidad para manejar situaciones bajo presión y priorizar tareas. Flexibilidad horaria y compromiso. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. La oportunidad de formar parte de una marca comprometida con la calidad y la sostenibilidad. Salario competitivo (detalles a discutir durante la entrevista). Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Responsabilidades principales: Gestión diaria del equipo y del restaurante. Supervisión de operaciones y aseguramiento de la calidad del servicio. Resolución de conflictos entre el personal o con los clientes de manera profesional. Organización de horarios y tareas del equipo. Coordinación con proveedores y manejo del inventario. Si eres una persona con liderazgo, iniciativa y pasión por la comida saludable, queremos conocerte. ¡Únete a Byoko y sé parte de nuestro compromiso con una alimentación consciente y de calidad!

Atención al cliente, y coordinación de equipo