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Jefe Barra 40h - FONDO SUPPER CLUB - Madrid

Personal de Bar

hace 4 horas169 vistas

Buscamos Jefe/a de Barra para incorporarse a nuestro equipo y liderar la propuesta de bebidas y el funcionamiento de la barra del proyecto.
Queremos a una persona con experiencia, criterio y pasión por la hostelería, con una visión clara del servicio, la hospitalidad y el trabajo en equipo. Alguien organizado, resolutivo y atento al detalle, que disfrute liderando y acompañando al equipo, cuidando el producto y creando una experiencia cercana y agradable para nuestros clientes.
Responsabilidades:

  • Coordinar, formar y acompañar al equipo de barra, fomentando una cultura de trabajo profesional, cercana y colaborativa.
  • Organizar y supervisar el funcionamiento diario de la barra, asegurando un servicio ágil, ordenado y consistente.
  • Garantizar la correcta preparación y presentación de todas las bebidas de la carta, manteniendo los estándares de calidad del proyecto.
  • Supervisar la mise en place, apertura, servicio y cierre de la barra.
  • Gestionar el stock, inventarios y pedidos de bebidas, producto y material necesario para el correcto funcionamiento de la barra.
  • Controlar la correcta conservación, rotación y aprovechamiento del producto, minimizando mermas y manteniendo una buena organización.
  • Mantener la barra, almacenes y zonas de trabajo organizadas, limpias y preparadas para ofrecer un servicio eficiente.
  • Trabajar de la mano con dirección para desarrollar una propuesta de bebidas coherente con el concepto gastronómico y la experiencia del proyecto.
  • Participar activamente en la creación de nuevas bebidas, elaboración de recetas y evolución de la carta.
  • Establecer procedimientos de trabajo que permitan mantener la calidad, consistencia y eficiencia durante el servicio.
  • Mantener altos estándares de hospitalidad, cuidando tanto el producto como la experiencia del cliente.

Lo que ofrecemos

  • Salario competitivo.
  • Jornada completa de 40 horas semanales.
  • Horario de miércoles a domingo: de 7:30 a 16:00 los miércoles, jueves y viernes, y de 8:30 a 17:00 los sábados y domingos.
  • Un proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un equipo comprometido, cercano y con ganas de hacer las cosas bien.
  • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico creativo, diferente y en constante evolución, donde las ideas cuentan y cada persona tiene un impacto real.
  • Un puesto con autonomía, responsabilidad y espacio para desarrollar y hacer crecer la propuesta de bebidas y la operativa de barra del proyecto.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Parcial
  • Horario
    Jueves a domingo
  • Salario
    23.000 € – 24.000 € anual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon45 Calle del Ave María, Centro, 28012, Madrid

icon
Barman/BarmaidMadrid

Restaurante • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2026

Buscamos a alguien que quiera algo más que un puesto: buscamos a una persona con ganas de implicarse en un proyecto con identidad, aportar ideas y crecer junto a un equipo.

Administración F. avatar icon
Administración F.Activo hace 2 horas
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