JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE MEDITERRÁNEO

Chef y Cocinero

7 marzo 2024197 vistas

Caduca en 7 días

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea, acostumbrado a trabajar principalmente con servicio a la carta. El candidato seleccionado deberá gestionar el equipo de cocina, asegurando la preparación de platos de calidad, y tendrá menos enfoque en la organización de eventos.
Responsabilidades:
Diseñar y actualizar el menú con platos mediterráneos.
Controlar el stock y comprar ingredientes de calidad.
Supervisar y entrenar al equipo de cocina.
Asegurar la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
Gestionar costes y presupuesto de cocina.

Requisitos mínimos:
Experiencia comprobable en posición similar, preferentemente en cocina mediterránea.
Habilidad para liderar un equipo en un ambiente de cocina.
Conocimiento en técnicas culinarias de la cocina mediterránea.
Buenas habilidades de organización.

Ofrecemos:
Contrato indefinido con jornada completa.
Dos días libres a la semana.
Ambiente de trabajo profesional.
Salario acorde a la experiencia.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconMadrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Restaurante temático • 11-50 empleados

Con nosotros desde abril, 2018

Restaurante temático

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Linkers L.Activo hace 18 horas

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