Jefe de partida - MADRID

Chef y Cocinero

hace 3 horas40 vistas

Grupo Isabella's
Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión.
¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando!
Buscamos para nuestro restaurante** ALLEGRA** en Madrid:
JEFE DE PARTIDA
¿Tu misión?
-Planificar junto con el chef los platos a su cargo.
-Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina.
-Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.
-Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación.
-Encargarse de la producción para la preparación de los platos de su partida.
-Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas.
¿Qué encontrarás?
-Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar.
-Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento.
-Planes formativos continuos.
-Contrato indefinido a jornada completa.
-5 días de turno y 2 días libres seguidos.
-Dietas con nosotros
-Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s
¿Eres tú?
-Si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como Jefe de Partida.
-Persona polivalente con conocimiento de diferentes técnicas (parrilla, pastas, freidora, frío)
-Capacidad de seguir el ritmo de una cocina con elevado ritmo de trabajo.
-Cursos en el sector de la hostelería, valorable.
-Carnet manipulación alimentos.
-Español alto hablado y escrito.
-Documentación en regla para trabajar en España.
-Disponibilidad de incorporación Inmediata.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon11 Calle de Velázquez, Salamanca, 28001, Madrid

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Cocinero/a de PartidaMadrid

Restaurante • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2018

Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid: Casa Isabella; Restaurante en Oporto: Valentina's

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