JEFE SALA. RESTAURANTE EN LLAGOSTERA - TERRAZA MARTINEZ / HOSTAL MAR Y SAL/ LA BODEGUETA LLAGOSTERA - Llagostera

Jefe/a de Sala para nuestro restaurante ubicado en Llagostera. Persona proactiva, motivado por la hosteleria y orientado al cliente.
Ofrecemos
Contrato: Indefinido Jornada 35 h semanales

• Salario fijo: 23.150 € brutos anuales.
• Retribución variable: Plus por objetivos a definir según valía y resultados.
• Horario flexible: Adaptado a las responsabilidades del puesto y necesidades de la propia actividad, a lo largo de la temporada:
• Temporada de invierno. Distribución: Lunes, jueves, viernes, sábado y domingo en dos días de turno partido y tres días de turno seguido (más los días de descanso correspondientes).
• Temporada de verano: De lunes a domingo (incluyendo el descanso semanal estipulado). Distribuido en un día de turno partido y resto de días de turno seguido Horario fijo de 19:00 a 01:30.
• Soporte y supervisión por parte de gerencia

Funciones principales

• Gestión operativa: Supervisar el correcto funcionamiento del servicio de sala.
• Liderazgo de equipos: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal a cargo fomentando un buen ambiente de trabajo.
• Gestión logística: Gestión de stock, inventarios, recepción de mercancías y relación directa con proveedores. Escandallos, control de costes y presupuestos.
• Atención al cliente: Garantizar los máximos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Requisitos

• Experiencia demostrable puesto similar.
• Capacidad de liderazgo, dotes de comunicación y alto nivel de compromiso.
• Idiomas: Castellano, catalán e inglés buen nivel de conversación.
• Residencia en Llagostera o alrededores (o vehículo propio).