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Descripción: Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y responsabilidades: • Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef., • Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería., • Asegurar estándares de calidad al nivel más alto., • Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados., • Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante. Requisitos: • CFGM o CFGS cocina, • Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional., • Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort., • Dominio del castellano., • Nivel de inglés medio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Horario intensivo/rotativo., • Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!, • Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes., • Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel., • Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar., • Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste., • Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto., • Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido., • Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados, • Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado, • Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda), • Convenio con la escuela Ostelea y otras más.

Project Manager – Responsable de todos los aspectos técnicos, legales y de costes de los proyectos asignados. Funciones: • Gestionar los proyectos de construcción desde el concepto inicial hasta la finalización y entrega al cliente interno o externo., • Realizar estudios de viabilidad y evaluar los riesgos técnicos de los proyectos., • Preparación y análisis de concursos de arquitectura para los diferentes proyectos asignados., • Preparación y validación del presupuesto del proyecto asignado., • Elaborar cronogramas para todos los proyectos de arquitectura/ingeniería y asignar actividades al personal correspondiente., • Preparación de planos, informes y especificaciones; así como la interacción con arquitectos, ingenieros, contratistas y el cliente final (interno o externo)., • Controlar el progreso del diseño del proyecto., • Preparación y análisis de licitaciones para contratistas., • Marcar las directrices a los participantes, principalmente contratistas, y preparar contratos para los trabajos a realizar., • Responsable de la optimización de la construcción mediante edificios diseñados de forma eficiente y minimización de costes., • Preparación de informes de costes y ejecución dentro del presupuesto existente sin comprometer la calidad., • Monitorear los indicadores de actividad de los diferentes proyectos: avance de contratos, facturación de proveedores, control de costes., • Verificar la calidad, el cumplimiento y la puntualidad de la ejecución respecto a las especificaciones., • Preparar y revisar documentación para aprobaciones regulatorias y cuestiones contractuales., • Actuar como enlace con la administración pública y garantizar la resolución de todos los asuntos relacionados., • Controlar y recibir los trabajos finalizados para su entrega al cliente, explicando los pasos realizados. Competencias: • Orientación a la gestión., • Interlocución con clientes de alto nivel: buena presencia, expresión verbal, autocontrol, etc., • Capacidad de organización, supervisión y motivación., • Gestión de los recursos asignados., • Solicitar los recursos necesarios de manera oportuna. Formación: Ingeniero Superior de Caminos o Arquitecto. Experiencia: Experiencia en la industria de la construcción, preferiblemente en un promotor inmobiliario: sector residencial de alto nivel y hospitalidad. Inglés obligatorio. La experiencia en obtención de licencias de obra será un plus. También se valorarán otros idiomas además de portugués e inglés.

The company: Camiral, A Quinta Do Lago Resort, located near the picturesque town of Girona, Spain, has a five-star hotel, Hotel Camiral, a relaxing haven where guests can spend time together and where every day brings something new and exciting to discover. Besides, it incorporates two established championship-standard golf courses. Also it represents the next generation of luxury property development; a low-density project set among 300 hectares of mature forested woodland, the private residences blend with their natural surroundings and are exceptionally finished with open-plan layouts and innovative use of glass that brings the outside in without compromising on privacy. Scope of the position: The conference and catering manager will be responsible for planning and supervising the conference and catering operations and services. Duties and supporting responsibilities: • Fully aware of departmental yearly revenue goal, products, and services. Takes ownership and initiative to solicit business., • Maximize group revenue by referring available goods, services, attractions, and sub-contractors to conference groups., • Coordinates the Handling of group and events requests, familiarization trips, site inspections and any other requests received by the department, • Handles incoming inquiries and conducts initial qualifying process to ensure potential business., • Assists Events team with the creation and completion of proposals, • Good follow through; taking client events from contract to successful completion., • Maintains good aware of the events details and account profiles related to the designed Conference & Events Managers, • Maintains good business relationship and rapport with clients, • Proactively up-selling to customer needs, • Keeps an up-to-date track of all activities/projects completed and ongoing in the department, • Ensure the proper use of function space, exhibit hall and overall event space., • Develops, implements and maintains departmental SOPS Competences: • Simplicity, • Natural warmth, • Thinking ahead, • Always evolving, • Quality at all times, • Customer focus, • Must be organized and detail oriented, • Managing vision and purpose, • Sales skills, • Good communication and organization skills, • Able to handle multiple tasks at one time, • Conflict management, • Leadership skills, • Have ideally worked in a similar role within a five-star hotel environment with large groups for a minimum of three years., • The ideal candidate will possess an excellent command of the Spanish & English languages., • Knowledge of other languages Compensation & Benefits: • €23,700 gross annual salary (paid in 12 installments), • Permanent contract, • Meals included, • Intensive work schedule Successful candidates will have the ability to work a varied schedule, including weekends, holidays and evenings. An immaculate personal presentation with professional and welcoming personality is required.

Project Manager – Responsable de todos los aspectos técnicos, legales y de costes de los proyectos asignados. Funciones: • Gestionar los proyectos de construcción desde el concepto inicial hasta la finalización y entrega al cliente interno o externo., • Realizar estudios de viabilidad y evaluar los riesgos técnicos de los proyectos., • Preparación y análisis de concursos de arquitectura para los diferentes proyectos asignados., • Preparación y validación del presupuesto del proyecto asignado., • Elaborar cronogramas para todos los proyectos de arquitectura/ingeniería y asignar actividades al personal correspondiente., • Preparación de planos, informes y especificaciones; así como la interacción con arquitectos, ingenieros, contratistas y el cliente final (interno o externo)., • Controlar el progreso del diseño del proyecto., • Preparación y análisis de licitaciones para contratistas., • Marcar las directrices a los participantes, principalmente contratistas, y preparar contratos para los trabajos a realizar., • Responsable de la optimización de la construcción mediante edificios diseñados de forma eficiente y minimización de costes., • Preparación de informes de costes y ejecución dentro del presupuesto existente sin comprometer la calidad., • Monitorear los indicadores de actividad de los diferentes proyectos: avance de contratos, facturación de proveedores, control de costes., • Verificar la calidad, el cumplimiento y la puntualidad de la ejecución respecto a las especificaciones., • Preparar y revisar documentación para aprobaciones regulatorias y cuestiones contractuales., • Actuar como enlace con la administración pública y garantizar la resolución de todos los asuntos relacionados., • Controlar y recibir los trabajos finalizados para su entrega al cliente, explicando los pasos realizados. Competencias: • Orientación a la gestión., • Interlocución con clientes de alto nivel: buena presencia, expresión verbal, autocontrol, etc., • Capacidad de organización, supervisión y motivación., • Gestión de los recursos asignados., • Solicitar los recursos necesarios de manera oportuna. Formación: Ingeniero Superior de Caminos o Arquitecto. Experiencia: Experiencia en la industria de la construcción, preferiblemente en un promotor inmobiliario: sector residencial de alto nivel y hospitalidad. Inglés obligatorio. La experiencia en obtención de licencias de obra será un plus. También se valorarán otros idiomas además de portugués e inglés.

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