Lavaplatos

Título del puesto: 🍳 Segundo/a de Cocina – Chiringuito Gastronómico de Temporada 🌴 Descripción: Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia y actitud para formar parte de nuestro equipo en un chiringuito gastronómico frente al mar. Serás el/la mano derecha del chef, ayudando a coordinar el equipo y mantener la calidad de nuestros platos en un entorno dinámico y con buen ambiente. Funciones: • Apoyar al chef en la organización y supervisión de la cocina • Coordinar y supervisar al equipo durante el servicio • Control de calidad, tiempos y presentación de los platos • Hacer pedidos y controlar inventario junto al chef • Sustituir al chef en su ausencia • Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo • Dominio de técnicas culinarias y ritmos de cocina • Disponibilidad para toda la temporada (junio a septiembre/octubre) • Valoramos experiencia en cocina mediterránea o de mercado Ofrecemos: • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad • Equipo con buen ambiente y profesionalidad • Turnos intensivos o partidos • Comida incluida • Salario competitivo según experiencia y responsabilidad

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Funciones principales: Apoyar en la preparación de ingredientes (pelar, cortar, pesar, etc.) Ayudar en la elaboración de platos sencillos según indicaciones Mantener la limpieza y el orden en la cocina Fregar utensilios, ollas y superficies de trabajo Controlar el buen estado de productos almacenados Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Sacar basura y mantener los contenedores limpios Requisitos: Valorable experiencia previa en cocina (no imprescindible) Ganas de aprender y trabajar en equipo Buena actitud y predisposición al trabajo Conocimiento básico de higiene alimentaria Capacidad para seguir instrucciones y mantener el ritmo de trabajo Ofrecemos: Incorporación a un equipo dinámico y profesional Formación continua en cocina Buen ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento dentro del equipo