Puesto de Trabajo: Lavaplatos en Hotel Descripción General: Responsable de garantizar la limpieza y organización de la vajilla, utensilios, cristalería y equipo de cocina. Su labor es fundamental para el buen funcionamiento del area de cocina y el servicio de alimentos y bebidas. Funciones y Responsabilidades:
Lavar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios de cocina de manera eficiente.
Utilizar y mantener correctamente los equipos de lavado industrial.
Clasificar y almacenar adecuadamente los utensilios y la vajilla limpia.
Mantener limpia y organizada el área de lavado.
Seguir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar los desechos y reciclaje según las normas del hotel.
Apoyar en tareas basicas de limpieza en la cocina si es necesario.
Requisitos:
No se requiere experiencia previa, aunque es valorable.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión .
Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Compromiso con la higiene y la limpieza.
Condiciones de Trabajo:
Trabajo en un ambiente de cocina con exposición a calor y humedad.
Posibilidad de trabajo en turnos, dependiendo de la operativa del hotel.
Posición clave dentro del equipo de cocina, con posibilidad de crecimiento en el sector.