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Maitre - Control AyB - Torrejón de Ardoz

Management

5 hours ago31 views

Buscamos un/a candidat@ con amplia experiencia para liderar el departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) de un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona del Corredor del Henares. Si tienes una fuerte vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un enfoque inquebrantable en la excelencia operativa, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo consolidado y desarrollar una carrera estable.



  • Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, asegurando una coordinación fluida con cocina y otros departamentos.
  • Controlar y seguir de cerca todos los servicios de restauración y eventos, incluyendo banquetes, reuniones y celebraciones.
  • Gestionar eficientemente al personal a tu cargo, incluyendo la elaboración de turnos y la gestión de vacaciones, en coordinación con la dirección del hotel.
  • Realizar pedidos y mantener contacto estratégico con proveedores del área de F&B.
  • Controlar inventarios y asegurar la correcta gestión del stock.
  • Implementar y supervisar los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel.
  • Fomentar activamente la venta de productos y servicios del departamento.
  • Garantizar una atención personalizada y de alto nivel para todos nuestros clientes.

  • Experiencia mínima de 6 años en puestos similares dentro de hoteles de categoría igual o superior.
  • Formación específica en el área de restauración (Formación Profesional o superior).
  • , valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas.
  • Sólidos conocimientos informáticos a nivel de usuario (gestión de comandas, TPV, hojas de cálculo, paquete Office, etc.).
  • Habilidades probadas en gestión de equipos, visión comercial y orientación al cliente.
  • Se valorará la residencia en la zona del Corredor del Henares o disponibilidad para trasladarse.

  • Incorporación a un equipo profesional y consolidado.
  • Un proyecto estable con claras posibilidades de desarrollo profesional.
  • Un paquete salarial competitivo de 30.000 a 35.000€ anuales brutos, a convenir según experiencia y valía.
interview badgeInterviews today
Ignacio L. avatar icon
Ignacio L. from Control AyB is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €30,000 – €35,000 yearly

pin iconPaseo de la Democracia, 28850, Torrejón de Ardoz

icon
Restaurant managerTorrejón de Ardoz

Hoteles/Restaurantes • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2016

Consultoría para hoteles y restaurantes.

Ignacio L. avatar icon
Ignacio L.Active 4 hours ago
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