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Maitre - Control AyB - Torrejón de Ardoz

Gerencia

hace 5 horas31 vistas

Buscamos un/a candidat@ con amplia experiencia para liderar el departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) de un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona del Corredor del Henares. Si tienes una fuerte vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un enfoque inquebrantable en la excelencia operativa, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo consolidado y desarrollar una carrera estable.



  • Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, asegurando una coordinación fluida con cocina y otros departamentos.
  • Controlar y seguir de cerca todos los servicios de restauración y eventos, incluyendo banquetes, reuniones y celebraciones.
  • Gestionar eficientemente al personal a tu cargo, incluyendo la elaboración de turnos y la gestión de vacaciones, en coordinación con la dirección del hotel.
  • Realizar pedidos y mantener contacto estratégico con proveedores del área de F&B.
  • Controlar inventarios y asegurar la correcta gestión del stock.
  • Implementar y supervisar los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel.
  • Fomentar activamente la venta de productos y servicios del departamento.
  • Garantizar una atención personalizada y de alto nivel para todos nuestros clientes.

  • Experiencia mínima de 6 años en puestos similares dentro de hoteles de categoría igual o superior.
  • Formación específica en el área de restauración (Formación Profesional o superior).
  • , valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas.
  • Sólidos conocimientos informáticos a nivel de usuario (gestión de comandas, TPV, hojas de cálculo, paquete Office, etc.).
  • Habilidades probadas en gestión de equipos, visión comercial y orientación al cliente.
  • Se valorará la residencia en la zona del Corredor del Henares o disponibilidad para trasladarse.

  • Incorporación a un equipo profesional y consolidado.
  • Un proyecto estable con claras posibilidades de desarrollo profesional.
  • Un paquete salarial competitivo de 30.000 a 35.000€ anuales brutos, a convenir según experiencia y valía.
interview badgeEntrevistas hoy
Ignacio L. avatar icon
¡Ignacio L. de Control AyB está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    30.000 € – 35.000 € anual

pin iconPaseo de la Democracia, 28850, Torrejón de Ardoz

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Jefe/a de RestauranteTorrejón de Ardoz

Hoteles/Restaurantes • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2016

Consultoría para hoteles y restaurantes.

Ignacio L. avatar icon
Ignacio L.Activo hace 4 horas
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