Restaurante cocina mediterránea•11-50 empleados
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Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Se precisa 1 Cocinero/a para trabajar en Hospital Rivas (Madrid) Jornada: 40h/s repartidas de lunes a domingo Horarios: Turnos rotativos de mañana o tardes 3 mañanas, 4 tardes – 4 libres – 5 tardes - 4 libres – 1 mañana, 1 finde semana doblado (de 7 a 22) y 2 tardes – 2 libres y empezamos de nuevo la rotación. Incorporación: inmediata Salario: Según convenio Contrato: eventual FUNCIONES: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas - Planificación y compra de Materia Prima - Conocimientos de APPCC - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo REQUISITOS: - Vivir cerca de Rivas-Madrid - Tener experiencia en Cocina de colectividades (colegios, hospitales, residencias o cocina central) de mínimo 1 año - Saber de intolerancias, dietas, triturados y APPCC Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
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