Panadero/a - Marea bread

Dependiente/a de tienda en obrador artesanal de pan. Imprescindible don de gentes y trabajo en equipo. Posición de 20 horas de apoyo en fin de semana. Viernes de 17:00-21:00. Sábado y domingo de 8:00 a 16:00

Dependiente/a de tienda en obrador artesanal de pan. Imprescindible don de gentes y trabajo en equipo. Posición de 20 horas de apoyo en fin de semana. Viernes de 17:00-21:00. Sábado y domingo de 8:00 a 16:00

Cocinero/a con conocimientos en pastelería y repostería Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: • Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias, • Se valora la formación en Hostelería, • Se valora experiencia en obrador Tus Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina., • Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc., • Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina., • Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Únete a nuestra empresa en pleno crecimiento! Buscamos Ayudantes de Pastelería apasionado y con ganas de formar parte de un equipo comprometido con la calidad en cada creación. Responsabilidades: • Asistir en los procesos de producción artesanal de nuestros productos., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y los hornos., • Colaborar en el control de producción y la elaboración de productos de alta calidad., • Perfil que buscamos:, • Persona proactiva, con actitud positiva y ganas de aprender., • Compromiso con la excelencia y el trabajo en equipo., • Pasión por la pastelería artesanal. Ofrecemos: • Horarios seguidos de tres turnos rotativos., • Dos días libres a la semana., • Condiciones competitivas., • Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: Ticket restaurante Horario: Turno de 8 horas Retribución complementaria: Bonus por objetivos Experiencia: pasteleria o cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

About the job Restaurante CEBO – Estrella Michelin El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo. Producto de ESENCIA, es la búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de Jefe/a de Partida de cocina para el Restaurante CEBO en el Hotel Urban 5* GL. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Reporta a: 2º Jefe/a de cocina Funciones: • Preparar y supervisar la preparación de los platos asignados a su estación. Asegurando que los ingredientes se manipulan adecuadamente y de que los platos se preparan siguiendo las recetas y técnicas establecidas., • Asistencia para la organización, coordinación y motivación al equipo de cocineros asignados a su partida., • Asegurar que todos los platos que salen de su estación cumplen con los estándares de calidad y presentación establecido., • Colaborar con otros departamentos de la cocina para garantizar la eficiencia en el servicio, especialmente con el Jefe/a de cocina y el jefe/a de cocina ejecutivo., • Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura., • Velar por el correcto cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene (APPCC) en el trabajo en las áreas que dependen de su departamento, promoviendo las acciones pertinentes., • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Programas de formación continua., • Sala comedor equipada para el personal., • Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección., • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream., • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más., • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería)., • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado., • Y muchos beneficios más. Department: F&B kitchen About you • Experiencia de 1 años como jefe/a de partida en hotel de categoría similar., • Experiencia de 3 años en cocina de hoteles., • Formación universitaria de grado superior específica de Cocina., • Experiencia en procedimientos APPCC., • Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes., • Vocación de servicio y pasión por la hostelería., • Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones., • Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización., • Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión., • Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso., • Imprescindible el dominio de castellano y del inglés Language required: Spanish. English is a plus The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Buscando 3 panaderos para nueva apertura de Emsherif españa (cocina libanesa)

Ubicación: Madrid, zona [inserta barrio o zona aproximada] Tipo de contrato: Jornada completa / Indefinido tras periodo de prueba Incorporación: Inmediata o según disponibilidad Formarás parte del equipo de obrador, participando en todo el proceso: • Elaboración de masas madre, fermentaciones y horneado diario., • Control de procesos y temperaturas., • Innovación en nuevas recetas y productos de temporada., • Mantenimiento de un entorno limpio, organizado y profesional. Buscamos • Experiencia en panadería artesanal o bollería tradicional., • Conocimiento de fermentación natural (masa madre, hidrataciones, etc.)., • Actitud responsable, puntual y apasionada., • Ganas de aprender y crecer en un entorno creativo. Ofrecemos • Contrato estable, con condiciones justas y transparentes., • Salario según experiencia + incentivos por calidad y productividad., • Formación continua en técnicas artesanales., • Un equipo que valora el oficio, el respeto y la belleza de la panadería., • Posibilidad de desarrollo dentro del proyecto. Cómo postular Envíanos tu CV

Se busca panadero / pastelero con experiencia para gestionar obrador en Madrid con experiencia, interesados por favor enviar CV para consideración

CHARCUTERO/A Estamos en busca de un/a charcutero/a apasionado/a y con experiencia que se una a nuestro equipo dinámico y profesional. Descripción del Puesto Como charcutero/a, serás una pieza clave en la creación de una experiencia única para nuestros clientes. Tu calidad de atención y habilidad en el corte a cuchillo te convertirán en un referente dentro de nuestra tienda, y tu amabilidad y simpatía contribuirán a mantener un ambiente cálido y acogedor. Responsabilidades • Realizar cortes de embutidos y quesos utilizando técnicas de corte a cuchillo, asegurando la máxima calidad en cada pieza., • Asesorar a los clientes sobre la selección de productos, ofreciendo recomendaciones que enriquezcan su experiencia gastronómica., • Mantener un alto estándar de higiene y presentación en el área de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y una atención al cliente excepcional., • Contribuir a la creación de un ambiente acogedor y agradable para todos los clientes, utilizando tus dotes de socialización y buen trato. Se Ofrece • Un ambiente de trabajo profesional y acogedor en una nueva apertura que valora el talento y la dedicación., • Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de una empresa en expansión., • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato/a., • Beneficios adicionales, que se discutirán durante el proceso de selección. ¿Por Qué Unirte a Nosotros? En Grupo Barbillón, creemos en la excelencia en cada corte y en la importancia de crear una experiencia inolvidable para nuestros clientes. Si tienes pasión por la gastronomía gourmet y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la atención al cliente, esta es tu oportunidad. ¡Estamos emocionados por la nueva apertura y buscamos a alguien como tú para llevar la tradición de la charcutería a otro nivel! 🤗 Si cumples con los requisitos y estás listo/a para unirte a nuestro equipo, ¡esperamos conocerte pronto y explorar juntos las posibilidades que ofrece esta emocionante nueva etapa ! 🎉