PANADERO/PIZZERO - Jbblue Global SL. - Madrid

Buscamos incorporar a una persona que lidere nuestra línea de pizzas artesanas en nuestra tienda de Valdemarín (Madrid). IMPORTANTE FIJARSE EN LA ZONA: DISPONER VEHICULO O MOTO O VIVIR CERCA, POR LA COMUNICACION. buscamos a alguien con experiencia, criterio y ganas de formar parte de un proyecto donde la calidad del producto está por encima de la producción en cadena. Una persona que disfrute cuidando cada detalle: desde el estirado de la masa hasta el acabado final de una pizza lista para disfrutar. Serás la persona responsable de dar vida a nuestras pizzas, trabajando con una gama de unas 10 variedades artesanas que llegan a nuestros clientes a través de dos formatos: • 🍕 Pizzas recién horneadas para take-away y delivery., • 📦 Pizzas envasadas al vacío para conservar toda su calidad. horno de cúpula mixto (gas/leña) Las bases de pizza se elaboran diariamente en nuestro obrador central y llegan preparadas para que tú puedas centrarte en la parte más importante: la elaboración final y el cuidado del producto. Tu día a día Como responsable de la línea de pizzas, te encargarás de: ✅ Preparar diariamente las pizzas siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. ✅ Estirar la masa, preparar ingredientes, montar, hornear y realizar el acabado final. ✅ Asegurar que cada pizza salga con la misma calidad y presentación. ✅ Gestionar el stock de ingredientes y materiales necesarios. ✅ Realizar pedidos a proveedores y coordinar necesidades con nuestro obrador central. ✅ Mantener el espacio de trabajo organizado, limpio y optimizado. ✅ Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad. ✅ Participar activamente en la evolución del producto, aportando ideas y mejoras. Lo que te ofrecemos Queremos que las personas que forman parte del equipo tengan estabilidad y una buena conciliación: ✨ Contrato indefinido. ✨ Jornada completa continua (sin turnos partidos). ✨ 2,5 días consecutivos libres cada semana. ✨ Festivos libres (salvo necesidades puntuales, siempre compensadas económicamente o con descanso). ✨ Horario flexible de entrada y salida, adaptado a la organización del trabajo. ✨ Salario: 23.000 € brutos anuales (1.916,76 € brutos/mes). ✨ Apoyo de un segundo compañero durante los momentos de mayor actividad (viernes y sábados). ✨ Un entorno donde podrás aportar ideas y tener verdadera responsabilidad sobre el producto. Buscamos a alguien que… 🍕 Tenga experiencia elaborando pizzas artesanas o trabajando con masas frescas. 🔪 Sea una persona organizada, responsable y cuidadosa con los detalles. 👨‍🍳 Disfrute trabajando con producto de calidad. 📋 Sea capaz de trabajar con autonomía y seguir procedimientos establecidos. 💡 Tenga inquietud por mejorar, aportar ideas y formar parte de un proyecto en crecimiento. No buscamos simplemente alguien que haga pizzas. Buscamos a una persona que quiera ser responsable de un producto propio y sentirse orgullosa de lo que sale de su horno cada día. 📍 Ubicación: Avenida de Valdemarín (Madrid) 📄 Contrato: Indefinido ⏰ Jornada: Completa continua 💰 Salario: 23.000 € brutos/año Si te gusta la pizza artesana y quieres un puesto estable donde tu trabajo tenga impacto real, queremos conocerte. 🍕

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa., • Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa., • Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

En GRUPPO PULCINELLA buscamos pizzero/a para nuestros restaurantes en Madrid. Si tienes las habilidades, la actitud y el compromiso para destacar ¡este es tu momento! Incorporación inmediata. Importante tener documentación y vivir cerca de la zona. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento en una grupo en expansión, • Horarios digitalizados para una mejor organización, • Turnos y días libres planificados con antelación Requisitos • Experiencia previa como pizzero/a, • Número de afiliación a la seguridad social, • Flexibilidad horaria y disponibilidad los fines de semana, • Disponibilidad inmediata, • Si amas la gastronomía italiana y quieres ser parte de un equipo comprometido y en crecimiento, Gruppo Pulcinella es tu lugar. ¡Te esperamos!

Buscamos una persona responsable para la producción de nuestra masa de pizza y la gestión de la línea de pizzería. Tus funciones incluirán asegurar la limpieza y organización de tu área de trabajo. Valoramos: • Actitud positiva y colaborativa con los compañeros., • Puntualidad., • Ganas de crecer y desarrollarse profesionalmente.

Abrimos en septiembre Pizza Service, un concepto de pizzería estilo Nueva York y buscamos un/a Pizzaiolo/a que quiera ser parte del proyecto desde el inicio. Buscamos a alguien con experiencia real trabajando con masas de fermentación larga, dominio del horno y capacidad para mantener un estándar de calidad alto durante todo el servicio. 🔥 ¿Qué harás? • Elaboración y control de masas: amasado, hidratación, fermentación y formado., • Manejo del horno y control de los puntos de cocción., • Organización de mise en place y ritmo de servicio., • Control de materia prima, escandallos y mermas., • Formación y acompañamiento de los/as cocineros/as de línea., • Cumplimiento de normas de higiene y APPCC., • Propuesta de mejoras de producto junto con dirección. 👀 Buscamos • Experiencia demostrable como pizzaiolo/a., • Dominio de masas de fermentación larga y horno., • Experiencia trabajando con volumen y turno partido., • Capacidad para formar y trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en aperturas e inglés. 💡 ¿Qué nos importa? Que tengas obsesión por hacer las cosas bien, seas exigente con el producto y mantengas la calma incluso en los momentos de mayor volumen. Si quieres formar parte de una apertura y construir el estándar de una pizzería desde el inicio, queremos conocerte.

En Grupo Paraguas estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la gastronomía, la excelencia culinaria y el trabajo en equipo. Queremos incorporar a una persona comprometida, organizada y con gran conocimiento técnico, capaz de liderar su partida, garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones y contribuir al mantenimiento de los más altos estándares de calidad que caracterizan a nuestros restaurantes. JEFE DE PARTIDA Objetivo del puesto Garantizar el correcto funcionamiento de su partida (frío, caliente, parrilla, pescado, carnes, pastelería, etc.), asegurando la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los estándares establecidos, la organización del equipo asignado y el correcto desarrollo del servicio. Funciones principales Producción y servicio • Organizar y ejecutar el mise en place de su partida., • Elaborar y supervisar los platos correspondientes a su área de responsabilidad., • Garantizar que todas las preparaciones se realicen conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar tiempos de producción y salida de platos durante el servicio., • Verificar la presentación y acabado final de las elaboraciones. Gestión operativa • Supervisar el correcto funcionamiento de la partida durante cada turno., • Coordinarse con el Jefe de Cocina, Segundo de Cocina y resto de partidas para asegurar la fluidez del servicio., • Detectar necesidades operativas y comunicar incidencias., • Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo. Gestión de producto • Controlar la recepción y almacenamiento de materias primas de su partida., • Verificar calidad, rotación y conservación de los productos., • Realizar inventarios periódicos cuando sea requerido., • Comunicar necesidades de reposición y pedidos al responsable de cocina., • Minimizar mermas y optimizar el aprovechamiento de materias primas. Seguridad alimentaria y APPCC • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el correcto etiquetado, conservación y trazabilidad de los alimentos., • Supervisar temperaturas, caducidades y procedimientos APPCC., • Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. Gestión de equipo • Coordinar y supervisar a cocineros y ayudantes asignados a la partida., • Distribuir tareas y controlar el rendimiento operativo durante el servicio., • Formar e integrar a nuevas incorporaciones., • Favorecer un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. Competencias clave • Organización y planificación., • Liderazgo operativo., • Trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Orientación a la calidad., • Atención al detalle., • Gestión del tiempo., • Conocimiento técnico culinario., • Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria Si te apasiona crear experiencias gastronómicas memorables, liderar personas y formar parte de un proyecto en constante evolución, nos encantaría conocerte.

🍕 BUSCAMOS PIZZERO/A – POZUELO DE ALARCÓN Nueva pizzería New York Style en Pozuelo de Alarcón busca incorporar pizzero/a a nuestro equipo. 📍 Ubicación: Pozuelo de Alarcón, Madrid 🕐 Jornada: 40 horas semanales 📅 Descanso: 2 días libres por semana 💰 Salario: 20.000 € – 26.000 € brutos/año, según experiencia Buscamos: • Experiencia como pizzero/a., • Conocimientos de elaboración y manejo de masas., • Experiencia trabajando con horno y producción., • Persona responsable, organizada y acostumbrada a trabajar en equipo., • Ganas de crecer junto a un proyecto nuevo. Ofrecemos: • Contrato estable., • 40 horas semanales., • 2 días libres cada semana., • Salario competitivo según experiencia y conocimientos., • Incorporación a un proyecto nuevo y con posibilidades de crecimiento. Si eres pizzero/a y te apasiona la pizza, ¡queremos conocerte! 🍕🔥