Obrador Mantería · Valladolid

¿Eres un panadero apasionado por el buen pan, las masas de calidad y la panadería artesana?
En nuestro nuevo proyecto, Obrador Mantería, buscamos incorporar un panadero experto que quiera formar parte de un obrador moderno, con especial atención a la calidad del producto, la fermentación y las nuevas tendencias en panadería y bollería.
👨‍🍳 ¿Qué buscamos?
Un profesional con experiencia demostrable en:
● Panes artesanos de masa madre, fermentaciones largas y desarrollo de sabores.
● Empanadas artesanas, elaboración de masas y preparación de rellenos.
● Bollería laminada, especialmente croissants y otras especialidades de masas hojaldradas.
● Brioche de nueva generación y otras elaboraciones de bollería de alta calidad.
● Organización del trabajo y control de los procesos de elaboración en un obrador profesional.
Buscamos una persona comprometida con la calidad, cuidadosa con los detalles, organizada y con ganas de aportar sus conocimientos y experiencia.
📍 Condiciones del puesto
● Centro de trabajo: Obrador Mantería, calle Mantería, Valladolid.
● Jornada: completa.
● Horario habitual: de 5:00 a 13:00 h.
● Disponibilidad: trabajo en fines de semana.
● Incorporación: a convenir.
🌾 ¿Qué ofrecemos?
La oportunidad de incorporarte a un nuevo proyecto de panadería y cafetería, con un obrador moderno y una apuesta decidida por el producto artesano y la calidad.
Valoraremos especialmente la experiencia, la autonomía profesional, la iniciativa y la capacidad para desarrollar nuevas elaboraciones.
📩 ¿Te interesa?
Envíanos tu currículum y una breve descripción de tu experiencia profesional.
Obrador Mantería · Valladolid
Buscamos un buen panadero, pero sobre todo un profesional que sienta pasión por su oficio.