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Pastelero/a - Can Jubany

Chef & Cook

11 hours ago111 views

Oferta de Empleo: Pastelero / Repostero


Ubicación: Restaurante Hincha, Sotogrande (Puerto Deportivo, Av. de la Marina, s/n, 11310 San Roque, Cádiz)


Descripción del puesto
Buscamos un/a pastelero/a creativo/a y meticuloso/a que se una al equipo de repostería del restaurante Hincha. Trabajarás diseñando, elaborando y decorando postres, pasteles y dulces para la carta, eventos y menús especiales.
Responsabilidades principales

  • Desarrollo y elaboración de postres, pasteles, tartas, mousses, helados, etc.
  • Decoración y presentación atractiva de las elaboraciones.
  • Colaboración con el equipo de cocina para armonizar menús.
  • Control de calidad de materias primas y productos terminados.
  • Mantenimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos según normativa (APPCC, legislación vigente).
  • Gestión del stock de ingredientes de repostería.
  • Adaptación de recetas según temporada, materias primas locales o especiales.

Requisitos

  • Formación en pastelería, repostería o gastronomía (preferible).
  • Experiencia demostrable como pastelero, idealmente en restauración de nivel medio-alto o de autor.
  • Capacidad creativa, gusto estético y atención al detalle.
  • Conocimientos en decoración y técnicas de repostería modernas.
  • Conocimiento de normas de higiene alimentaria (APPCC) y buenas prácticas.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
  • Residencia o capacidad de desplazamiento a Sotogrande / alrededores.

Condiciones ofrecidas

  • Jornada: completa / medio tiempo (según negociación).
  • Contrato: indefinido o temporal con posibilidad de estabilidad.
  • Salario: a convenir según experiencia y nivel.
  • Posibilidad de crecimiento profesional dentro del restaurante / hotel.
  • Entorno profesional, uso de materias primas locales y de calidad.
  • Comer en el restaurante durante jornadas / algún tipo de compensación alimenticia.
  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time

pin iconAvenida de la Marina, 11310, Cádiz

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BakerCádiz

Restaurant • 11-50 Employees

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Empresa posicionada a nivel nacional con diferentes centros de trabajo en todo el territorio. Proyecto estable y gran aprendizaje.

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XAVIER S.Active 10 hours ago
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