Pizzero/a

Fregachín de Fin de Semana (20h) Descripción del Puesto: Buscamos fregachín para unirse a nuestro equipo en el centro de Murcia. Si eres una persona trabajadora y comprometida, y te gusta trabajar en un ambiente dinámico y amigable, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: - Mantener la limpieza y orden de la cocina y áreas de trabajo. - Lavar y secar utensilios, vajillas y equipos de cocina. - Colaborar en la limpieza general del establecimiento. - Asistir al equipo de cocina y sala cuando sea necesario. - Gestionar adecuadamente los residuos y materiales reciclables. - Apoyar en la reposición de materiales y productos de limpieza. Requisitos: - Experiencia previa en limpieza o tareas similares (mínimo 1 año). - Habilidades de organización y eficiencia. - Capacidad para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales, incluidos fines de semana y festivos. - Residencia en Murcia o alrededores. - Valorable conocimiento de normas de higiene y seguridad. Ofrecemos: - Contrato a tiempo parcial (20 horas semanales). - Salario competitivo. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

El candidato/a debe tener una sólida formación, experiencia demostrable en la gestión de cocinas y un compromiso con la empresa y en la elaboración de alimentos y la satisfacción del cliente. Responsabilidades Supervisión del personal Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina. Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad. Ayudar al buen ambiente de trabajo Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos. Revisión de los platos según las fichas proporcionadas por la franquicia. Atención al cliente Revisar y controlar los tiempos de salida de los platos. Supervisión de la higiene de la cocina (Guantes, gorros,etc.) Gestión del inventario Realizar pedidos de inventario de manera eficiente. Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado. Controlar junto al responsable de sala el cumplimiento de las fichas que ofrece la franquicia así como el desperdicio de alimentos. Elaboración de pedidos semanales y control de stock. Elaborar menú de comida de personal. Elaboración de informes según necesidades de los gerentes Preparar informes diarios o semanales sobre lo que ocurre en la cocina. Identificar áreas de mejora y proponer soluciones. Requisitos Experiencia Al menos 2 años de experiencia en un puesto de jefe de cocina en un restaurante o cafetería. Al menos 1 año de experiencia en cocina. Experiencia en la gestión de personal. Habilidades Habilidades de comunicación oral y escrita. Capacidad de liderazgo y motivación. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. Organización de equipo. Conocimientos Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos de gestión de inventario. Conocimientos de preparación de menús. Formación Formación mínima: Bachillerato o equivalente. Formación adicional: Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Cursos de cocina y pastelería. Imprescindibles para el puesto Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al personal. Organización: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente. Comunicación: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal y los proveedores. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz. Toma de decisiones: Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico. Supervisión: fichas técnicas y escandallos.