JOB TODAY logo

Pizzero/a - DITALY OVIEDO

Kitchen Porter

5 hours ago104 views

Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música y la buena comida ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler!
¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas.
Actualmente estamos buscando un Pizzaiolo:
Tus funciones serán:

  • Durante el servicio, responsabilidad de todo el proceso de elaboración y cocción de pizzas en el horno de leña.
  • Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio.
  • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada.
  • Verificar segundas caducidades de los productos.
  • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada.
  • Mantener orden y limpieza
  • Preparación de mise-en-place.
  • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido.
  • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos.
  • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC.
  • Pesar y medir raciones.
  • Mantener los procesos de fermentación de las masas conforme a las recomendaciones de fichas técnicas e I+d.
  • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos.
  • Control y autonomía partida asignada.
  • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios.
  • Apoyo jefe cocina y segundo en logística y desarrollo de servicios.
  • Realización inventarios.
  • Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas.
  • Gestión del tiempo, eficacia y efectividad.
  • Absorbe todas las funciones de ayudante cocina

Si....

  • Tienes experiencia minimo 3 años de pizzero y más en cocina italiana.
  • Quieres entrar a formar parte de un equipo ganador
  • Tienes valores como la autenticidad, energía positiva, dinamismo, compromiso y eres un/a verdadero/a inconformista, informal pero con respeto y eres siempre sonriente y positivo/a....

TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!!!!!.

interview badgeInterviews today
Israel F. avatar icon
Israel F. from DITALY OVIEDO is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Jornada completa
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon9 Calle Caveda, 33002, Oviedo

icon
Kitchen PorterOviedo

Restaurant • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since October, 2024

Ditaly es un nuevo concepto de restauración con una innovadora propuesta gastronómica, basada en la cocina italiana al horno con un producto de gran calidad y en un espacio cuidado, diferente y atractivo.

Israel F. avatar icon
Israel F.Active 5 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs