Banqueting and Events Outlet Manager (Maitre)
hace 19 horas
Barcelona
Banqueting and Events Outlet Manager (Maitre) Incorporación inmediata ¿Le motiva liderar eventos únicos en un entorno icónico, con margen para crear, decidir y dejar huella? En Hotel El Palace Barcelona buscamos un/a Banqueting and Events Outlet Manager (Maitre) que quiera ir más allá de la operativa y participar activamente en la evolución del departamento de Eventos. Esta posición está pensada para una persona con liderazgo natural, visión de servicio y ganas de aportar ideas en un entorno que escucha, confía y da espacio para crecer. ¿Qué ofrecemos? • 1 fin de semana libre al mes garantizado, • Flexibilidad horaria según la operativa de eventos, • Posición con autonomía y capacidad de decisión, • Participación activa en la mejora del concepto del departamento de banquetes, • Entorno donde se valora la creatividad, la iniciativa y las propuestas, • Gestión de equipos con responsabilidad contractual y liderazgo real, • Trabajo en un hotel icónico de 5* Gran Lujo, con estándares de excelencia LQA y FORBES, • Equipo profesional, estable y comprometido, • Oportunidad de dejar impacto real en un departamento clave del hotel Su misión Será responsable de garantizar la excelencia en la ejecución de eventos y banquetes, liderando equipos, coordinando la operativa y contribuyendo activamente a la mejora continua del servicio y de los procesos. Funciones principales • Coordinar y supervisar la operativa diaria del equipo de sala de banquetes y eventos, • Liderar, organizar y motivar al equipo operativo, asegurando el cumplimiento de estándares LQA y Forbes, • Asistir y apoyar a los responsables departamentales en las tareas asignadas, • Supervisar el flujo de clientes y eventos en los diferentes outlets, • Garantizar el correcto desarrollo del servicio antes, durante y después de cada evento, • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación, • Ser conocedor/a y embajador/a de la oferta gastronómica del hotel, • Promover eventos y acciones del hotel en coordinación con otros departamentos de F&B, • Gestionar y completar los reports operativos diarios, • Controlar y organizar inventarios de material, menaje y lavandería, • Supervisar el mantenimiento y buen uso del material de los outlets, • Controlar la correcta cumplimentación de plantillas y documentación operativa, • Proponer mejoras operativas, creativas y de organización del departamento, • Participar activamente en la optimización de procesos y recursos Habilidades y competencias • Liderazgo natural y capacidad de mando, • Excelentes habilidades de comunicación interpersonal y empática, • Alta orientación al cliente y a la excelencia en el servicio, • Capacidad organizativa y de planificación, • Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental, • Proactividad, flexibilidad y adaptación al cambio, • Discreción, ética profesional y sentido de la responsabilidad, • Capacidad para gestionar equipos en entornos de alta exigencia Requisitos • Formación media o superior en Restauración / Hostelería, • Se valorará formación complementaria en F&B o gestión de eventos, • Experiencia mínima de 2 años en posición similar en hoteles de 5*, • Castellano imprescindible y catalán valorable, • Dominio de inglés; se valorarán otros idiomas, • Conocimiento de sistemas TPV o similares, • Dominio de herramientas ofimáticas, • Disponibilidad horaria adaptada a la operativa de eventos, • Clara orientación al servicio y a la experiencia del cliente
Eduardo R.Activo hace 1 día
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