Puesto Responsable de Sala - Coctelería El Eden Baobad - Torrejón de Ardoz

Se busca incorporar a nuestro equipo Responsable de Sala con experiencia en el sector, con clara orientación al cliente, capacidad de liderazgo y buenas habilidades organizativas.
La persona seleccionada será responsable del correcto funcionamiento de la sala, coordinando al equipo y garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes, así como la realización de pedidos semanales.
Funciones principales:

• Organización y supervisión del equipo de sala.
• Atención y trato directo con el cliente, asegurando un servicio profesional y cercano.
• Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Gestión de pedidos a proveedores y control de stock.
• Resolución de incidencias durante el servicio.
• Coordinación personal y dirección.
• Formación y acompañamiento de nuevos trabajadores.
• Supervisión de apertura, cierre y correcto mantenimiento de la sala.

Perfil que se busca (demostrable):

• Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de bares, coctelerías, restaurantes o establecimientos similares.
• Experiencia gestionando y coordinando equipos.
• Conocimientos de funcionamiento de barra/sala.
• Persona responsable, organizada y resolutiva.
• Excelente trato con el público y don de gentes.
• Buena presencia y actitud profesional.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar momentos de alta demanda.
• Iniciativa, liderazgo y capacidad para motivar al equipo.
• Compromiso con el establecimiento y orientación a resultados.

Se busca una persona que no se limite únicamente a supervisar, sino que tenga una actitud activa en sala, sepa liderar desde el ejemplo y contribuya a crear un buen ambiente tanto para los clientes como para el equipo.