F&B Manager | Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5*
1 day ago
Estepona
Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5* 📍 Ubicación: Estepona, Costa del Sol 🏨 Cadena: Marriott International – Autograph Collection El Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection 5* es un exclusivo resort de lujo situado frente al mar, reconocido por ofrecer experiencias únicas y un servicio excepcional. Dentro de nuestra oferta gastronómica destaca nuestro restaurante insignia Casa Calma, un concepto que combina elegancia, producto de calidad y una atmósfera sofisticada y relajada. Un/a F&B Manager con sólida experiencia en hoteles de lujo, apasionado/a por la excelencia en el servicio y la innovación gastronómica, que lidere el departamento de Alimentos y Bebidas garantizando estándares de calidad alineados con la marca Autograph Collection. Responsabilidades principales • Liderar y gestionar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas del hotel., • Supervisar y potenciar la experiencia gastronómica en nuestros outlets, incluyendo el restaurante Casa Calma., • Diseñar e implementar estrategias para maximizar ingresos y controlar costes., • Garantizar los estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente., • Gestionar, formar y motivar al equipo de F&B., • Colaborar estrechamente con otros departamentos (Rooms Division, Eventos, Dirección)., • Analizar KPIs y desarrollar planes de mejora continua., • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y estándares Marriott. Requisitos • Experiencia mínima de 3-5 años en posición similar en hoteles de 4 o 5., • Formación en Turismo, Hostelería o similar., • Alto nivel de inglés (otros idiomas serán valorados)., • Conocimiento sólido en gestión de costes, presupuestos y revenue., • Liderazgo, orientación al cliente y habilidades de comunicación., • Experiencia en conceptos gastronómicos diferenciados será un plus. Ofrecemos • Incorporación a un hotel de lujo dentro de Marriott International., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía., • Paquete salarial competitivo acorde a la experiencia., • Formar parte de una marca internacional de prestigio como Autograph Collection (Marriott)., • Acceso a programas de beneficios para empleados de Marriott (descuentos en hoteles a nivel mundial)., • Trabajo en un entorno exclusivo frente al mar en la Costa del Sol., • Participación en un proyecto gastronómico diferencial con Casa Calma como restaurante insignia.
4 Calle Surinam, 29693, Estepona
