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Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid) - Familia La Ancha - Madrid

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📦 Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid)


En Grupo Familia La Ancha buscamos incorporar un/a Responsable de Almacén para nuestra cocina de producción.


Buscamos una persona con experiencia en la gestión de almacenes de alimentación, acostumbrada a trabajar con producto fresco, refrigerado, congelado y seco, capaz de asumir la responsabilidad operativa y documental del almacén y garantizar el correcto control de todos los movimientos de mercancía.


Si eres una persona organizada, rigurosa, analítica y con experiencia en control de stock e inventarios, queremos conocerte.


¿Cuáles serán tus funciones?


Supervisar y coordinar la operativa diaria del almacén.


Gestionar la recepción, almacenamiento y expedición de mercancías.


Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el control documental asociado.


Controlar el stock y realizar inventarios periódicos.


Analizar desviaciones y proponer acciones correctivas.


Supervisar el cumplimiento de los procedimientos FEFO, control de lotes y caducidades.


Garantizar la correcta conservación de productos refrigerados y congelados.


Coordinar la organización de cámaras y zonas de almacenamiento.


Verificar la coherencia entre el stock físico, los albaranes y la información registrada en el sistema.


Colaborar con compras, producción y logística para asegurar el correcto abastecimiento de la cocina de producción.


Elaborar informes y realizar seguimiento de indicadores del área.


Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Almacén o puesto similar.


Experiencia demostrable en almacenes de alimentación.


Conocimientos de gestión de inventarios, control de stock y trazabilidad.


Experiencia trabajando con productos perecederos, refrigerados y congelados.


Conocimiento de sistemas FEFO, gestión de lotes y control de caducidades.


Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión de almacén.


Carnet de conducir B en vigor.


Persona organizada, metódica, autónoma y orientada al detalle.


Capacidad analítica y de resolución de incidencias.


Perfil profesional


Responsable y comprometido/a.


Capacidad de liderazgo y coordinación.


Mentalidad de control, seguimiento y mejora continua.


Orientación a resultados y cumplimiento de procesos.


Persona de confianza, rigurosa y con criterio operativo.


Acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen.


¿Qué ofrecemos?


Contrato indefinido.


Jornada completa de lunes a viernes.


Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo.


Incorporación a un grupo de referencia en hostelería.


Día de cumpleaños libre.


Desarrollo profesional dentro de la compañía.


Puntualidad y rigor en el pago de nóminas.


Participar en un proyecto clave para la mejora y profesionalización de la cadena de suministro de nuestra cocina de producción.


Ubicación: Madrid


Incorporación: Inmediata

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

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Kitchen ManagerMadrid

Hostelería • 11-50 Employees

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Somos una familia hostelera con mas de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.

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Pilar L.Active 4 hours ago
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