Responsable de cocina

Gerencia

hace 5 horas41 vistas

Buscamos un Responsable de Cocina experimentado y apasionado por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo. Como Responsable de Cocina, serás el encargado de gestionar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
  • Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina.
  • Asegurar la preparación de los platos con calidad y eficiencia, siguiendo los estándares establecidos.
  • Gestionar el inventario de ingredientes, realizando pedidos y controlando los costes de insumos.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Controlar la formación y motivación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional.

Requisitos:
  • Experiencia mínima de 5 años en cocina y 2 como jefe de cocina, responsable de cocina o puesto similar.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad para gestionar presupuestos y optimizar recursos.

Ofrecemos:
  • Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
  • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
  • Formaciones a cargo de la empresa.

Si eres una persona con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y un enfoque en la calidad, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    20.400 € – 21.600 € anual
  • Extras
    Festivos y propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCalle del Doctor Fleming, Chamartín, 28036, Madrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Cervecerías • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2024

La bientirada

Veronica Moledo Carnero avatar icon
Veronica Moledo CarneroActivo hace 2 horas
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