Buscamos a un profesional apasionado y con carácter para liderar los fogones de nuestra masía. Si eres un experto en el manejo de la brasa, te apasiona el producto de proximidad y sabes cómo inspirar a un equipo, ¡este es tu sitio!
Tu misión:
- Liderazgo total: Serás el responsable de la gestión diaria de la cocina y de la dirección del personal a tu cargo.
- Gestión operativa: Control de escandallos, pedidos, stock y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.
- Excelencia en el servicio: Asegurar que cada plato salga con la calidad y el punto de brasa que nos define.
¿Qué buscamos? - Experiencia demostrable: Trayectoria sólida como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en establecimientos de volumen y alta exigencia.
- Dominio de la brasa: Conocimiento profundo de técnicas de asado y tratamiento de producto fresco.
- Liderazgo: Capacidad para organizar, motivar y formar al equipo de cocina.
- Formación: Estudios específicos en cocina o gastronomía.
¿Qué ofrecemos? - Puesto estable en un entorno privilegiado.
- Oportunidad de dejar tu impronta en una oferta gastronómica basada en la tradición y el fuego.
- Experience
- Required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Jueves - domingo
- Starting time
- Immediate start!
Camí de les Casetes, 08770, Sant Sadurní d'Anoia
Kitchen ManagerSant Sadurní d'Anoia
Restaurante • 11-50 Employees
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Restaurante de comida saludable.
Alex J.Active 2 days ago
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