Buscamos a un profesional apasionado y con carácter para liderar los fogones de nuestra masía. Si eres un experto en el manejo de la brasa, te apasiona el producto de proximidad y sabes cómo inspirar a un equipo, ¡este es tu sitio!
Tu misión:
- Liderazgo total: Serás el responsable de la gestión diaria de la cocina y de la dirección del personal a tu cargo.
- Gestión operativa: Control de escandallos, pedidos, stock y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.
- Excelencia en el servicio: Asegurar que cada plato salga con la calidad y el punto de brasa que nos define.
¿Qué buscamos? - Experiencia demostrable: Trayectoria sólida como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en establecimientos de volumen y alta exigencia.
- Dominio de la brasa: Conocimiento profundo de técnicas de asado y tratamiento de producto fresco.
- Liderazgo: Capacidad para organizar, motivar y formar al equipo de cocina.
- Formación: Estudios específicos en cocina o gastronomía.
¿Qué ofrecemos? - Puesto estable en un entorno privilegiado.
- Oportunidad de dejar tu impronta en una oferta gastronómica basada en la tradición y el fuego.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- Jueves - domingo
- Inicio
- Incorporación inmediata
Camí de les Casetes, 08770, Sant Sadurní d'Anoia
Jefe/a de CocinaSant Sadurní d'Anoia
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2017
Restaurante de comida saludable.
Alex J.Activo hace 2 días
¿Estás contratando?
Contratar YaPublica una oferta y contrata