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Responsable de operaciones - PANDA HOSPITALITY - València

Oficina y Administración

30 marzo 20261401 vistas

Caduca en 15 días

Grupo Beverly Café es un concepto de cafetería–brunch en crecimiento en Valencia, enfocado en ofrecer una experiencia cuidada, estética y de calidad. Actualmente contamos con dos locales , con el objetivo de seguir mejorando nuestras operaciones y sentar bases sólidas para futuras aperturas.


🎯 Misión del puesto
Buscamos un/a que actúe como nexo entre la dirección y los equipos de tienda, asegurando que ambos locales funcionen de forma eficiente, rentable y alineada con los estándares de la marca.


🧩 Funciones principales

  • Supervisar el funcionamiento diario de los dos locales
  • Coordinar y dar soporte a los encargados de cada cafetería
  • Optimizar procesos operativos (servicio, cocina, tiempos, turnos)
  • Controlar costes (compras, mermas, personal)
  • Asegurar la calidad del producto y la experiencia del cliente
  • Implantar y hacer seguimiento de indicadores (KPIs)
  • Participar en la selección y formación de personal
  • Detectar oportunidades de mejora continua

👤 Perfil que buscamos

  • Experiencia previa en hostelería (mín. 3 años), idealmente gestionando equipos
  • Perfil operativo, resolutivo y con iniciativa
  • Capacidad de liderazgo cercano y gestión de personas
  • Orientación a resultados y control de costes
  • Organización y capacidad de trabajar en entornos dinámicos
  • Disponibilidad para moverse entre locales

⭐ Se valorará

  • Experiencia en conceptos de brunch o cafeterías modernas
  • Conocimiento en apertura de nuevos locales
  • Sensibilidad por la imagen de marca y experiencia cliente

🎁 Qué ofrecemos

  • Proyecto estable con impacto directo en el negocio
  • Salario competitivo
  • Posibilidad de crecimiento con futuras aperturas
  • Entorno joven, dinámico y en evolución
  • Autonomía y participación en la toma de decisiones
  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer de Colón, 46004, València

icon
Responsable de OperacionesValència

Hostelería • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2024

¿Quieres formar parte del grupo Panda Hospitality? Buscamos personal para nuestros restaurantes y cafeterías. Panda Hospitality es un grupo de referencia en la hostelería a nivel nacional.

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Panda H.Activo hace 14 días
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    Sobre la empresa Somos una empresa de restauración en fase de crecimiento y expansión, con un equipo de más de 100 personas, enfocada en construir equipos sólidos y eficientes que impulsen el negocio. Buscamos un/a HR Lead que quiera desarrollarse junto con la compañía y tenga impacto directo en la estrategia y cultura organizacional. Objetivo del rol Diseñar, implementar y gestionar el sistema de Recursos Humanos alineado con los objetivos del negocio: crecimiento, eficiencia operativa y desarrollo del talento. Responsabilidades Recruiting • Gestionar el ciclo completo de selección (roles operativos y posiciones clave), • Implementar procesos estructurados de recruiting, • Gestionar métricas: embudo, conversión, coste y tiempo de contratación Operaciones de RRHH • Implementar procesos de onboarding, formación y desarrollo, • Diseñar sistemas de motivación y feedback, • Apoyar a managers en la gestión de equipos, • Desarrollar cultura corporativa y employer branding, • Estandarizar procesos de RRHH HR Analytics • Analizar indicadores clave: rotación, satisfacción, calidad del talento, • Controlar presupuesto y headcount Administración de personal • Gestión de contratos, vacaciones y documentación laboral Proyectos • Planificación y ejecución de contratación para nuevas aperturas o crecimiento Requisitos • Mínimo 3 años de experiencia en Recursos Humanos, • Experiencia sólida en reclutamiento (ciclo completo), • Capacidad de trabajar con métricas y datos, • Habilidad para organizar procesos y trabajar en entornos dinámicos, • Excelentes habilidades de comunicación, • Proactividad y orientación a resultados, • Idiomas: español C1, inglés B2, ucraniano/ruso B2 Lo que ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa, • Salario competitivo, • Seguro médico privado tras el periodo de prueba, • Crecimiento profesional en una empresa en expansión, • Bonos y beneficios basados en resultados

    Inscripción fácil