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Responsable de turnos cocina 40h J. Intensiva - Lagardere Travel Retail

hace 8 horas54 vistas

¿Te motiva liderar un equipo en cocina, trabajar con ritmo y sentir que cada servicio depende de ti?


En Giraffe no buscamos solo experiencia…
buscamos personas que quieran dar un paso más, liderar desde la acción y marcar la diferencia en cada turno.


Aquí vas a estar en el corazón del servicio: organizando, apoyando y sacando adelante cada pase con energía, foco y equipo.



¿Qué es Giraffe?


Giraffe World Kitchen es un restaurante de cocina internacional vibrante, dinámica y llena de vida, donde cada día servimos a viajeros de todo el mundo.


Un espacio donde la cocina no para… y donde el trabajo en equipo lo es todo.


Tu misión:


Serás la persona que asegura que todo funciona en cocina:
organización, ritmo, calidad y equipo.


Porque aquí cada plato cuenta… pero quién está al mando del turno, marca la diferencia.


Tu día a día:


  • Coordinarás el servicio de cocina asegurando tiempos, calidad y organización
  • Liderarás al equipo durante el turno, apoyando y motivando cuando el ritmo sube
  • Supervisarás la correcta preparación de los platos según estándares
  • Garantizarás el cumplimiento de APPCC y FIFO
  • Controlarás orden, limpieza y funcionamiento general de la cocina
  • Colaborarás con sala para que el servicio sea ágil y fluido (SLA)


Qué te hará triunfar en este puesto:


  • Experiencia en cocina con responsabilidad
  • Te permitirá tomar decisiones rápidas y mantener el control del servicio.
  • Capacidad de organización y liderazgo
  • Sabrás cómo priorizar, repartir tareas y mantener al equipo alineado.
  • Vehículo propio
  • Imprescindible para acceder al aeropuerto en cualquier turno.
  • Disponibilidad total para turnos rotativos de lunes a domingo
  • El ritmo cambia… y tú lideras en todos los escenarios.
  • Actitud proactiva y resolutiva
  • Aquí pasan cosas… y tú eres quien hace que todo siga funcionando.

Qué te ofrecemos:


  • Contrato de 40 horas semanales
  • Jornada intensiva
  • Turnos rotativos de lunes a domingo
  • 2 días de descanso consecutivos y rotativos
  • Incorporarte a un entorno dinámico e internacional
  • Un puesto con responsabilidad real dentro del equipo de cocina
  • Desarrollo profesional liderando servicio en un aeropuerto


Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%.


¿Por qué este puesto es para ti?


Porque no es solo cocinar… es liderar, decidir y hacer que el equipo funcione cuando más se necesita.


Aquí ganas experiencia de verdad, confianza y capacidad para gestionar cocina en un entorno exigente.


Si buscas un salto en tu carrera y te gusta la cocina con ritmo, equipo y reto… Giraffe te está esperando.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    De lunes a domingos en turnos rotativos
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icons/n Avenida del Comandante García Morato, 29004

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Jefe/a de Cocina

Travel Retail • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2024

En España somos el único Operador que cubre todos los segmentos de la actividad con sus 3 líneas de negocio: Travel Essentials, Fashion & Luxury y Foodservice, gestionamos en total 108 puntos de venta.

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