Responsable restaurante

Seleccionamos un/a responsable de limpieza para organizar y supervisar el proceso de limpieza de alojamientos y espacios comunes del camping, garantizando el cumplimiento de los estándares internos de limpieza y orden, con el objetivo de garantizar la satisfacción de los clientes. Se trata de una posición en la que se combinan la gestión (10% del tiempo) y la operativa (90% del tiempo). Descripción de las funciones: - Dirigir y organizar la limpieza de alojamientos, blogs de servicios y espacios comunes. - Participación operativa en la limpieza de alojamientos y espacios comunes. - Supervisar y realizar seguimiento al conjunto del personal, tareas de limpieza y estado de la limpieza (inventario, decoración y averías) - Coordinación del personal al cargo. - Coordinarse con dirección y recepción para recoger todas las necesidades diarias del camping y peticiones específicas de clientes. - Planificar y organizar a los trabajadores en función del volumen de trabajo diario. - Controlar y gestionar el stock de amenities, productos de limpieza y lavandería. - Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad establecidos por la empresa. - Garantizar una utilización eficiente de la maquinaria y tecnología a disposición del departamento (cambios de estado de los alojamientos una vez confirmada la limpieza). - Supervisar el estado de limpieza y orden del almacén de limpieza y carros de limpieza. - Identificar y organizar las limpiezas periódicas a fondo de alojamientos, espacios e instalaciones. - Identificar y comunicar averías o desperfectos para su tratamiento y resolución. - Gestión de proveedores y control de costes. - Realización de pedidos (productos de limpieza y amenities). - Coordinarse con el servicio externo de lavandería. - Selección, entrevistas, contratación de personal, seguimiento del rendimiento del equipo y elaboración de los turnos del personal e identificación de las necesidades de personal extra. - Colaborar en el onboarding y la formación del personal al cargo. - Elaboración de informes mensuales (compras, necesidades detectadas, personal)

¿Quieres formar parte de un entorno dinámico y natural? En el Camping del Mar, ubicado en Malgrat de Mar, buscamos un/a Responsable de Restaurante para liderar la operativa del restaurante y que dirija al equipo. Debe ser una persona con una gran capacidad de gestión de personas, con clara orientación al cliente y sobre todo con una actitud polivalente, proactiva y resolutiva. Buscamos una persona perfeccionista, amante del trabajo bien hecho, ya que deberá encargarse de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la dirección de la empresa. La persona seleccionada será la encargada de liderar el restaurante con capacidad para 170 personas y el minimarket del camping. Contamos con una clientela y un equipo principalmente internacional y estamos buscando una persona comprometida, con clara vocación de servicio e ilusión por formar parte de la gestión del día a día de la empresa de forma activa. Si compartes nuestra pasión, ¡inscríbete, porque te queremos conocer! Funciones Principales - Gestión integral del restaurante del camping: organización, planificación y supervisión de cocina y sala. - Coordinar la operativa del restaurante y su correspondiente equipo de sala, cocina y minimarket - Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina. - Garantizar la calidad en la atención al cliente, asegurando una experiencia positiva. - Supervisar la gestión de inventarios, pedidos, control de costes y control de caja. - Colaborar en la creación y mejora de la oferta gastronómica para cliente del camping, grupos y eventos. - Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Desarrollar acciones para mejorar la proactividad de la venta y aumentar la facturación - Trabajar la propuesta gastronómica de forma conjunta con cocina - Resolución de quejas o incidencias - Conseguir un equipo formado y motivado Se ofrece: - Incorporación en febrero - Trabajo de febrero a noviembre - Horario y turnos rotativos con 2 festivos a la semana - Nomina a concretar - Contrato fijo discontinuo Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años ocupando el cargo de responsable de restaurante - Formación mínima: ESO o EGB. Formación en hostelería valorable - Idiomas: español e inglés (se valorarán otros idiomas como el francés o el alemán). - Residencia en Malgrat de Mar o cercanías - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo: en los momentos de más trabajo, el equipo de bar/restaurante y supermercado está formado por aprox. 15 personas - Conocimientos de gestión de recursos y control de costes. - Orientación al cliente y habilidades comunicativas. - Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

¿Te gusta el trato con la gente? ¿Te encanta tener las situaciones bajo control? Para uno de nuestro hotel 3* de Calella, estamos seleccionando un/a Maitre. La persona que se incorpore, como máxima responsable del departamento, será quien supervise y lidere la operativa del restaurante, velando en todo momento por la satisfacción del cliente, la excelencia en el servicio y el desarrollo profesional del equipo. Buscamos incorporar una persona con experiencia previa en el puesto, capaz de organizar la operativa de un restaurante buffet, con habilidades de comunicación, organización y planificación. Si tienes experiencia y estás buscando un nuevo reto profesional, ¡Inscríbete para que podamos conocernos! Ofrecemos interesantes posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento en la compañía.

En nuestro reconocido establecimiento, buscamos incorporar un/a Segundo/a Maître entusiasta y profesional para complementar nuestro equipo de restauración. Si tienes experiencia en la supervisión de servicios de restaurante y una pasión por proporcionar un servicio excepcional, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo. Responsabilidades: • Asistir al Maître en la gestión diaria del restaurante, asegurando la calidad y eficiencia del servicio. • Supervisar directamente el servicio en el comedor, garantizando la satisfacción de los clientes. • Colaborar en la planificación y ejecución de menús junto con el equipo de cocina. • Gestionar reservas y asegurar una distribución eficiente de las mesas. • Capacitar y liderar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y profesional. • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el servicio, asegurando una rápida y efectiva respuesta. Requisitos: • Experiencia previa como Segundo/a Maître o un puesto similar en el sector de la hostelería. • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. • Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio. • Conocimientos en técnicas de servicio de alimentos y bebidas. • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico en un prestigioso establecimiento. • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. • Un paquete salarial competitivo y beneficios acordes a la experiencia. Si estás interesado/a en esta posición y cumples con los requisitos, por favor envía tu CV y carta de presentación.

¿Te gusta el trato con la gente? ¿Te encanta tener las situaciones bajo control? Para uno de nuestro hotel 3* de Lloret de Mar, estamos seleccionando un/a Maitre. La persona que se incorpore, como máxima responsable del departamento, será quien supervise y lidere la operativa del restaurante, velando en todo momento por la satisfacción del cliente, la excelencia en el servicio y el desarrollo profesional del equipo. Buscamos incorporar una persona con experiencia previa en el puesto, capaz de organizar la operativa de un restaurante buffet, con habilidades de comunicación, organización y planificación. Si tienes experiencia y estás buscando un nuevo reto profesional, ¡Inscríbete para que podamos conocernos! Ofrecemos interesantes posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento en la compañía.