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Segundo/a de Cocina - Garito Barra

Chef & Cook

10 hours ago236 views

Garito Barra, restaurante con carácter y cocina con personalidad, busca incorporar ampliar nuestro equipo un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, actitud y ganas de formar parte de un proyecto con alma y proyección.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Una persona organizada, resolutiva y comprometida, que trabaje codo a codo con la Jefa de Cocina, domine los ritmos de un servicio con gran volumen, Dotes de liderazgo y aporte valor en la ejecución y mejora de procesos.
FUNCIONES PRINCIPALES

  • Apoyo en la gestión diaria de cocina: producción, pase, limpieza y control de stock.
  • Ejecución y emplatado de los platos siguiendo estándares de calidad.
  • Coordinación del equipo en ausencia del jefe/a de cocina.
  • Cumplimiento de normativas APPCC y seguridad alimentaria.
  • Mantenimiento del orden, limpieza y control de la zona de trabajo.
  • Participación en cambios de carta y propuestas de mejora.

REQUISITOS

  • Experiencia mínima de 3 años como segundo/a de cocina o cocinero/a responsable.
  • Conocimientos sólidos de técnicas de cocina moderna y tradicional.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y con alto volumen de comensales.
  • Liderazgo de equipos, control de tiempos de preparación y organización.
  • Orden, limpieza y buena actitud hacia el trabajo en equipo.
  • Se valorará formación en cocina y carnet de manipulador de alimentos.

OFRECEMOS

  • Contrato estable con salario según convenio y experiencia aportada.
  • Dos días de descanso semanales.
  • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
  • Participación en una cocina con producto de calidad y carta viva.
  • Turnos partidos en servicio de mediodía y noche.
interview badgeInterviews today
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  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €18,000 – €19,500 yearly

pin icon13 Passeig de l'Albereda, El Pla del Real, 46010, València

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Chef de Partie / Sous-ChefValència

Bar, Restaurant • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2025

Garito Barra es la nueva taberna de siempre. Tu punto de encuentro, en plena Alameda, es el lugar ideal para rodearte de los tuyos en un ambiente elegante, cercano y con un punto canalla. Garito Barra, donde la vida es de otro color

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GARITO BARRAActive 1 day ago
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