JOB TODAY logo

Segundo/a de Cocina - Hotel - Santa Susanna

Chef & Cook

11 hours ago48 views

👨‍🍳 Oferta de Empleo: – DWO Sirius
¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada?
En Dwo Sirius, perteneciente a DWO Hotels, buscamos un/a Segundo/a de cocina con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca.



🏨 Sobre nosotros
DWO Hotels es una cadena hotelera moderna y dinámica, con presencia en distintos destinos de España y Marruecos.
DWO Sirius, ubicado en Santa Susanna (Barcelona), es un hotel de 4 estrellas exclusivo para adultos (+16), situado a tan solo 150 m de la playa. Ofrece ambiente relajado, infinity‐pool en terraza, restaurante buffet de calidad y entretenimiento nocturno.



🎯 Tu misión
Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria.



📋 Funciones principales

  • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking).
  • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios.
  • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación.
  • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación.
  • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina.
  • Recepción, control y almacenamiento de materias primas.
  • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos.


✅ Requisitos

  • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes.
  • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración.
  • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene.
  • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio.
  • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza.
  • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.


🎁 Ofrecemos

  • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento.
  • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido.
  • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca DWO hotels.
  • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente.


Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟
📧 Envía tu CV y carta de presentación
📲 Inscríbete (asunto: “Cocinero/a – DWO Sirius”).

interview badgeInterviews today
M. C. avatar icon
M. C. from Hotel is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon18 Avinguda del Mar, 08398, Santa Susanna

icon
Chef de Partie / Sous-ChefSanta Susanna

Hotel • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2023

Hotel 4* en Santa Susanna

M. C. avatar icon
M. C.Active 5 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs