Restaurante Masía Consentido, ubicado en Carretera del Masnou Km 14 (Granollers), busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia sólida en brasa y conocimientos amplios de cocina. Queremos a un profesional con iniciativa, responsable y capaz de asumir partidas diversas dentro de un entorno dinámico.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Manejo experto de la brasa: control del fuego, temperaturas, puntos de cocción y elaboración de carnes y productos a la parrilla.
- Preparación y elaboración de platos de la carta y menús del día, siguiendo los estándares de calidad del restaurante.
- Organización de su partida y colaboración en otras áreas cuando sea necesario.
- Supervisión del punto, sabor, elaboración y presentación de cada plato.
- Realización de mise en place y apoyo en preparaciones generales.
- Trabajo en equipo con el chef y resto del personal para garantizar un servicio fluido y de calidad.
- Mantenimiento de la limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene.
REQUISITOS:
- Experiencia demostrable en cocina, especialmente en brasa (imprescindible).
- Conocimientos amplios de cocina tradicional y elaboración de menús.
- Capacidad de organización, atención al detalle y eficacia en servicios con volumen.
- Persona comprometida, responsable y con actitud positiva.
- Valorable residencia cercana a Granollers.
CONDICIONES:
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Turnos rotativos.
- Incorporación inmediata.
- Ambiente laboral estable y profesional.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- ROTATIVOS
- Starting time
- Immediate start!
Km 14 Carretera del Masnou, 08402, Granollers
grupo dedicado a la hostelería, con un hotel y restaurante que combinan alojamiento exclusivo y gastronomía de calidad. • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2025
Somos un grupo dedicado a la hostelería, con un hotel y restaurante que combinan alojamiento exclusivo y gastronomía de calidad. Apostamos por la excelencia en el servicio, creando experiencias únicas tanto para huéspedes como para comensal
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