Segundo/a de Cocina

Estamos en busca de un/a camarero/a con experiencia mínima de 2 años, tanto en sala como en barra para uno de nuestros establecimientos de comida casera/taberna en la zona centro de Madrid. Contrato indefinido Estabilidad laboral Requisitos: Experiencia mínima de 2 años Permiso de trabajo en regla

COCINERO KOMAINU CHAMBERÍ Estamos en búsqueda de un @cocinero@ con experiencia mínima de 2 años, con energía, puntual y con muchas ganas de seguir progresando. No hace falta experiencia ramen o cocina asiática. Somos Ramen Komainu, un grupo de apasionados por el auténtico ramen japonés. Estamos en pleno proceso de expansión con la apertura de dos locales en Malasaña y Tetuán. Te ofrecemos una gran oportunidad de crecimiento ya que tenemos un plan agresivo de expansión. Queremos que nos acompañes y crezcas con nosotros. - Contrato indefinido de 40h - Horario partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 - 2 días libres seguidos. No cambian semanalmente. - Vacaciones 30 días al año - Salario: €1.400 - €1.500 netos - Incentivos por productividad - Propinas - Metros: Canal/Ríos Rosas/Alonso Cano. Indispensable: papeles en regla y buenas referencias de anteriores trabajos. ¿A qué esperas? ¡Apúntate YA!

About the job Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefes de con un perfil internacional. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Number of positions: 7 Salario acorde a la experiencia y formación aportadas • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. Department: F&B kitchen About you Imprescindible al menos 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. Imprescindible titulación de hostelería. Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales. Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas. Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo. Language required: Spanish. English is a plus The company El próximo otoño, Madrid albergará el primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.

Cocinero - Restaurante Pecados (Madrid) En Pecados, restaurante de cocina fusión en Madrid, buscamos un Cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Queremos un profesional apasionado, con conocimientos en carnes, cocina asiática, lasañas y manejo de escandallos. Responsabilidades: • Preparar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad del restaurante. • Colaborar en la elaboración de recetas de cocina fusión, especialmente de influencia asiática. • Manejar cortes y técnicas de preparación de carnes. • Ayudar en el control de escandallos y la optimización de costes. • Garantizar el orden y la limpieza de la cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional. • Conocimiento en carnes, cocina asiática y elaboración de lasañas. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Compromiso con la calidad y la creatividad. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y creativo. • Salario acorde a la experiencia. • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional. Si te apasiona la cocina fusión y quieres crecer con nosotros, ¡te esperamos en Pecados!

Descripción del Puesto: Jefe de Cocina - Restaurante Pecados (Madrid) En Pecados, un restaurante de alta cocina fusión ubicado en Madrid, buscamos un Jefe de Cocina apasionado y creativo que lidere nuestro equipo y mantenga la excelencia culinaria que nos caracteriza. Nuestra propuesta combina influencias de la cocina. asiática, italiana, americana , técnicas modernas y el manejo experto de carnes. Responsabilidades Principales: • Diseñar, desarrollar y ejecutar platos creativos acordes con nuestra filosofía de fusión gastronómica. • Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. • Gestionar los escandallos, control de costes y optimización del inventario. • Garantizar la calidad y presentación impecable de los platos. • Supervisar la preparación de carnes premium, elaboración de lasañas artesanales y fusiones asiáticas innovadoras. • Coordinar con proveedores para garantizar la disponibilidad de ingredientes de alta calidad. • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en restaurantes de alta cocina o fusión. • Conocimiento en cortes y preparación de carnes, cocina asiática, elaboración de lasañas y técnicas modernas. • Experiencia comprobable en la gestión de escandallos y optimización de costes. • Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas. • Pasión por la innovación y atención al detalle. • Disponibilidad para trabajar en Madrid y adaptarse a horarios. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. • La oportunidad de liderar la cocina de un restaurante innovador. • Remuneración competitiva y acorde a la experiencia. • Desarrollo profesional en un entorno que valora la excelencia y la originalidad. Si te apasiona la cocina fusión y estás listo para marcar la diferencia en Pecados, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!

RESTAURANTE ASTURIANO EN EL CENTRO DE MADRID, Busca incorporar a su plantilla 3 cocineros especializados en Cocina Casera y Asturiana con mas de 10 años de experiencia y preferiblemente de mediana edad. Restaurante de Gran Prestigio dentro del sector y se encuentra en el propio Centro Asturiano de Madrid, en la calle Farmacia esquina a Calle Fuencarral. ofrecemos: -Estabilidad en el puesto de trabajo, contrato indefinido. -Posibilidad de promoción dentro del grupo en expansión. -Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. -Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidata/o. -Dos días de descanso semanales. -Turnos rotativos -Uniforme a cargo de la empresa. -Comida incluida en el centro de trabajo. Requerimos: -Seriedad, responsabilidad en el puesto de trabajo y pasión por la cocina -Compromiso con la empresa. -Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. -Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. -Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías. -Amabilidad, educación y buen trato al cliente. -Experiencia demostrable, mínima de 10 años en puestos similares. ¡¡¡Te estamos esperando!!!

¡¡Apertura!! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen. Por eso en Wetaca cocinamos para que comas lo que te gustaría cocinar, para que comer sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Buscamos a un Cocinero de partida. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como cocinero de partida reportarás ante el 2º de cocina. ¿Qué harás? . Elaboración de recetas bajo supervisión de los responsables del área. · Coordinación con el resto del equipo para la consecución de los objetivos globales. ¿Quién eres? · Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero. · Eres una persona orientada a resultados. · Te gusta trabajar en equipo · Tienes buena capacidad de aprendizaje · Además, se valorará positivamente experiencia en colectividades y/o restaurantes de alta cocina. ¿Cómo estarás? . Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. . Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo Dos turnos: - 6:00 a 14:00 horas - 14:00 a 22:00 horas.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.