Sous Chef (m/f)
For our kitchen team, we are looking for an experienced Sous Chef with a strong background in professional kitchens.
Job Description
As Sous Chef, you are the right hand of the Head Chef and co-responsible for the daily operation of the kitchen. You ensure quality, organisation and smooth service, even during busy periods.
Your responsibilities include:
- Supporting the Head Chef in the daily kitchen organisation
- Leading and supervising the kitchen team
- Independently running service for a minimum of 50 covers
- Ensuring quality, presentation and hygiene standards
- Mise en place, service and quality control of dishes
- Taking over responsibilities in the absence of the Head Chef
Profile
- Minimum 5 years of proven experience as a Sous Chef or Senior Chef
- Experience in kitchens handling at least 50 covers per service
- Strong organisational and leadership skills
- Stress-resistant, flexible and responsible
- Passion for gastronomy and attention to detail
- References from previous employers are required
We Offer
- A position in a professional and ambitious kitchen
- Competitive salary, negotiable based on experience
- A stable working environment with growth opportunities
- A unique work location with stunning sea views
- Room for initiative and responsibility
Vacante: Sous Chef / Subjefe de Cocina
Para nuestro equipo de cocina, buscamos un Sous Chef / Subjefe de Cocina con amplia experiencia en cocinas profesionales.
Descripción del puesto
Como Sous Chef, serás la mano derecha del Jefe de Cocina y corresponsable del funcionamiento diario de la cocina.
Garantizarás la calidad, la organización y un servicio fluido, incluso en momentos de alta demanda.
Tus funciones incluyen:
- Apoyar al Jefe de Cocina en la organización diaria de la cocina
- Dirigir y coordinar al equipo de cocina
- Gestionar de forma autónoma el servicio de mínimo 50 cubiertos
- Supervisar la calidad, presentación y normas de higiene
- Mise en place, servicio y control de platos
- Asumir responsabilidades en ausencia del Jefe de Cocina
Perfil
- Mínimo 5 años de experiencia demostrable como Sous Chef o cocinero senior
- Experiencia en cocinas con al menos 50 cubiertos por servicio
- Fuertes habilidades organizativas y de liderazgo
- Persona responsable, flexible y capaz de trabajar bajo presión
- Pasión por la gastronomía y atención al detalle
- Se requieren referencias de trabajos anteriores
Ofrecemos
- Trabajo en una cocina profesional y ambiciosa
- Salario competitivo, negociable según experiencia
- Entorno laboral estable con posibilidades de crecimiento
- Ubicación de trabajo única con impresionantes vistas al mar
- Espacio para iniciativa y responsabilidad
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
1 Avenida de Luxemburgo, 03191, Pilar de la Horadada
Restaurant • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2025
La Boca Belga is a cosy Belgian restaurant in Mil Palmeras, Spain. We value quality, teamwork and a positive atmosphere, offering our guests great food and our team a fun and friendly workplace.
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